Los nachos de fogata más fáciles
Un querido clásico del happy hour, que ahora se sirve en un campamento cerca de usted. ¿Qué mejor manera de terminar el día al aire libre que con una cerveza fría, una fogata caliente y un plato grande lleno de nachos con queso?
Como comida de bar irresistible y/o cena tranquila entre semana, los nachos parecen ideales para ser un alimento básico para acampar. Estos Campfire Nachos se pueden preparar con una variedad de ingredientes frescos y/o enlatados, no requieren ninguna experiencia culinaria específica para lograrlos y se pueden comer con las manos.
Sin embargo, la falta de un horno convencional podría llevar a la gente a creer que una delicia tan cursi y crujiente no se puede lograr al aire libre. ¡No es verdad!
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Al usar un horno holandés de hierro fundido Con tapa, puedes hacer nachos sin importar dónde estés. Con un horno holandés, puedes colocar brasas o brasas encima y debajo, lo que te permite cocinar tu comida por ambos lados. Sin embargo, con los nachos, incluso es posible hacerlo todo en la estufa de campamento o sobre el fuego.
Si bien estas técnicas te ayudarán a preparar nachos en un campamento, El secreto de unos nachos excepcionales radica en un concepto simple: ¡capas!
Si vas a comer nachos para la cena (un acto que respaldamos plenamente), entonces debes preparar la comida adecuadamente desde cero.
Piense en las patatas fritas como los ladrillos y en el queso y los aderezos como el mortero. Una capa de patatas fritas seguida de una capa de queso y aderezos. Luego, repite. Sigue apilando las capas así hasta que se llene la olla o te quedes sin suministros. Y, por supuesto, toda buena casa necesita un techo, así que asegúrese de darle una doble capa a la capa superior.
Si preparas tus nachos correctamente, cada chip es una celebración del crujido, el queso y los deliciosos aderezos.
Colócalo al fuego, sírvete una bebida y cuando regreses tendrás un aperitivo de Happy Hour digno de llamarse cena.
Por qué te va a encantar esta receta:
- Los nachos son una comida divertida, fácil y comunitaria que requiere muy poco tiempo para prepararse.
- Es perfecto como aperitivo rápido para grupos más grandes o como plato principal completo para dos.
- Hay muy pocas maneras en que esto pueda arruinarse. Básicamente, solo estás derritiendo queso, por lo que la barrera de entrada a esta comida es bastante baja, incluso para los principiantes en la cocina de campamento.
- Personalización infinita. ¿Qué ingredientes hacen el lote perfecto de nachos? ¡Tú decides!
Equipo necesario
- Si bien una olla de hierro fundido es nuestro recipiente preferido para hacer estos nachos, también sería posible hacer una porción más pequeña en una sartén de hierro fundido con tapa. La clave es tener algún tipo de tapa para atrapar el vapor del interior y ayudar a derretir el queso y ablandar ligeramente las patatas fritas.
- ¿No tienes tapa para tu horno holandés o sartén de hierro fundido? Una hoja de papel de aluminio encima debería ser suficiente, o puedes cubrirla con un plato grande.
- ¡Cubrir el fondo de su horno holandés con papel pergamino o papel de aluminio facilitará la limpieza!
Notas de ingredientes de Nachos de fogata
- La selección de quesos puede ser muy subjetiva, pero preferimos una mezcla de Sharp Cheddar, Colby y Monterey Jack. Puedes hacerlo tú mismo o comprar una bolsa de queso mexicano rallado.
- Si usa ingredientes frescos como chiles, cebollas o carne cruda, primero querrá saltearlos y asegurarse de que estén bien cocidos antes de preparar los nachos.
- La receta a continuación no incluye carne, pero estos nachos serían perfecto con sobras de pollo asado, carne molida dorada o preparación previa Carne de cerdo desmenuzada instantánea o Albóndigas instantáneas !
- Cuanto más frescos sean los ingredientes, mejor sabrán los nachos, pero esta comida también puede depender en gran medida de productos enlatados de la despensa, como tomates asados al fuego, frijoles negros, chiles verdes asados o aceitunas negras.
Gear Spotlight: hornos holandeses
Sin lugar a dudas, el utensilio de cocina de campamento más versátil que poseemos es un horno holandés . Este equipo abre un mundo completamente nuevo de opciones de cocina: puedes cocinar guisos, hornear lasaña, estofar pollo y, por supuesto, ¡preparar estos nachos!
Se puede utilizar sobre una estufa de campamento o directamente sobre el fuego. Las patas cortas y la tapa con borde le permiten colocar brasas/carbones encima y debajo, cocinando su comida en ambas direcciones.
Tenemos esta versión Lodge que se puede encontrar en Amazonas o en REY .
Otras recetas de horno holandés
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Nachos de fogata
Un querido clásico del happy hour, que ahora se sirve en un campamento cerca de usted. ¿Qué mejor manera de terminar el día al aire libre que con una cerveza fría, una fogata caliente y una olla grande llena de nachos con queso? Autor:Recién salido de la red 4.69de158calificaciones Ahorrar ¡Salvado! Tasa Tiempo de preparación:5minutos Hora de cocinar:10minutos Tiempo Total:15minutos 2 porciones para la cena, o 4 porciones como aperitivoEquipo
Ingredientes
- 1 cucharada aceite de sabor neutro
- ½ libra chips de tortilla
- 1 (7,75 onzas) can El Pato hot tomato sauce,o equivalente
- 1 taza mezcla de queso mexicano rallado
- 1 (14,5 onzas) lata de frijoles negros,agotado
- 1 grande palta,cubicado
- 4-5 cebollas verdes,rebanado
- un puñado de cilantro fresco,Cortado
- 1 pequeño cal,cortar en gajos
Instrucciones
- Engrase ligeramente el fondo de una olla grande para evitar que los nachos se peguen.
- Para la primera capa, distribuya uniformemente ⅓ de los chips en la olla, cubra con ¼ de lata de El Pato, ¼ de lata de frijoles negros, ¼ de taza de queso y un puñado de aguacate, cebollas verdes y cilantro. Repita para la segunda capa.
- Para la tercera y última capa, use el ⅓ de porción restante de chips, ½ lata de El Pato, ½ lata de frijoles negros, ½ taza de queso y el resto del aguacate, la cebolla y el cilantro.
- Cubra la olla y colóquela en una parrilla de metal sobre la fogata durante unos 10 minutos, hasta que el queso se derrita. Servir con las rodajas de lima.
Nutrición (por porción)
Calorías:987calorías*La nutrición es una estimación basada en la información proporcionada por una calculadora de nutrición de terceros.
Aperitivo, Plato Principal CámpingImprima esta receta
