Las 8 mejores barras de cricket para actividades al aire libre
Una guía de las mejores barras de proteína y energía de cricket para impulsar aventuras al aire libre.
¿Grillos como proteína? Lo entendemos. La idea seguramente llamará la atención. Incluso entre los excursionistas súper conscientes del medio ambiente.
¡Pero escúchanos! Por extraño que pueda parecer comer insectos, más del 80% de los países del mundo ya considera que consumir insectos llenos de proteínas es algo habitual. Aquí hay ocho barras de cricket increíbles que hemos probado y revisado en esta publicación.
| Proteína | Calorías | Azúcar | Fibra | Carbohidratos | Gordo | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Exo | 16 g | 210-230 | 8g | 16 g | 25g | 10g |
| SENTIDO | 20g | 205 | 4.4г | 3.4г | 11g | 22g |
| Naak | 20g | 220 | 6g | 10g | 25g | 7g |
| Bocadillos | 7g | 210 | 15g | 6g | 26g | 10g |
| A prueba de tierra | 7g | 220 | 7g | 3g | 28g | 4g |
| Fit Cricket | 10g | 180 | 18g | 3g | 24g | 5g |
| Landish | 10g | 220 | 7g | 7g | 22g | 11g |
| Barra de errores | 15g | 270 | 13g | 9g | 23g | 16 g |
Veamos más a fondo qué hace que estos pequeños insectos sean un bocadillo tan rico en proteínas y respetuoso con el medio ambiente. ¿Apurado? Saltar directamente a los comentarios .
Visión general
Entomofagia es el término para los humanos que comen insectos. Si vives en los EE. UU., Canadá o partes de Europa, es posible que la idea de comer insectos sea un poco sorprendente. En esta circunstancia, sin embargo, estos países son la minoría.
CONSUMO DE GRILLOS EN TODO EL MUNDO
Más de dos mil millones de personas en el mundo comen una variedad de 2000 especies de insectos diferentes con las poblaciones de entomólogos más altas que viven en África, Australia, China, América Central y del Sur, México y Nueva Zelanda. Los grillos y los saltamontes son los insectos más consumidos, y los escarabajos no se quedan atrás.
(También podría gustarte: 16 ideas de insectos comestibles para sobrevivir | Cómo encontrar, cocinar y comer )
Mientras que EE. UU. Todavía considera que comer grillos es algo poco común, muchas culturas que consumen insectos con regularidad los consideran una fuente de alimento confiable o incluso un manjar. La creencia detrás de los primeros insectos que comen en varias culturas se remonta a nuestros primeros antepasados, donde los insectos eran vistos como alimento adicional e incluso como la principal fuente de proteínas en muchos entornos donde los animales de sangre caliente eran raros.
LOS GRILLOS EN ESTADOS UNIDOS: ¿UN MOVIMIENTO CRECIENTE O UNA FAD?
El consumo de grillos e insectos en los EE. UU. Parece fuera de lo común debido a prejuicios culturales. Los estadounidenses no se criaron comiendo insectos como en otras partes del mundo no se criaron comiendo tocino o queso de lata.
Pero gracias a los principales líderes del mercado como Tim Ferriss que respaldan a empresas de proteínas de cricket como Exo, este sesgo cultural puede estar cambiando. O, bueno, al menos se está considerando la idea de consumir insectos. Mark Cuban de Shark Tank incluso se subió a bordo cuando la primera empresa de productos de insectos comestibles, Chapul, presentó su idea de negocio que desde entonces allanó el camino para los productos de cricket en los EE. UU.
'Las proteínas de insectos, específicamente los grillos, me interesaron [...] porque puedes obtener una proteína completa, es altamente renovable [...] y no tienes que procesar la proteína en exceso'. - Tim Ferriss
El consumo de grillos solo está ganando popularidad e impulso en todo el mundo, ya sea por el impulso para desarrollar sistemas alimentarios que coincidirán con nuestras predicciones de crecimiento futuro, o como un medio para salvar el medio ambiente de nuestro planeta.
Aquí hay algunos puntos importantes que detallan las principales consideraciones en ambos lados del argumento:
ARGUMENTOS PARA-
- Excelente fuente de proteínas y nutrición.
- Eficiente para el medio ambiente.
- Una puerta de entrada a la seguridad alimentaria a largo plazo para las generaciones futuras.
- El cultivo de insectos podría ampliar las oportunidades de ingresos para la economía.
ARGUMENTOS EN CONTRA-
- Sesgo cultural: muchas personas en el mundo occidental no pueden entender la idea de comer insectos ... todavía. ( fuente )
- Debido a que la proteína de cricket aún se encuentra en las etapas de desarrollo, tiene un precio elevado.
- Los insectos deben criarse en condiciones reguladas y limpias para garantizar la seguridad alimentaria y que no se utilicen pesticidas.
Consideraciones sobre las barras de críquet
CANTIDAD DE PROTEÍNA: AL MENOS 5 GRAMOS
Para actividades de alta intensidad como caminatas, al menos el 12-15% de sus calorías diarias deben provenir de las proteínas. Para desglosar esto de manera más simple, por cada libra de su peso corporal debe tratar de comer aproximadamente 0,5 gramos de proteína. Al mirar las barras de proteína, asegúrese de que contengan al menos 5 gramos.
NUTRIENTES EQUILIBRADOS: 4 GRAMOS DE CARBOHIDRATOS POR 1 GRAMO DE PROTEÍNA
Un equilibrio saludable de grasas, carbohidratos y proteínas saludables es importante para crear una barra bien redondeada. Como regla general, una buena proporción de proteínas a carbohidratos para las personas activas es de alrededor de 1: 4. En otras palabras, una barra de cricket con 10 gramos de proteína debe tener alrededor de 40 gramos de carbohidratos.
EDULCORANTES E INGREDIENTES ARTIFICIALES: MANTÉNGALO NATURAL Y FAMILIAR
Esté atento a los edulcorantes artificiales que pueden aumentar los niveles de azúcar en la sangre y causar hinchazón y malestar digestivo. El azúcar puede tomar muchas formas diferentes y las empresas a menudo lo disfrazan cambiando su nombre en las etiquetas de los productos. Como regla general, si no sabe qué significa un ingrediente, manténgase alejado de él. En su lugar, busque barras que obtengan sus carbohidratos / azúcar de fuentes naturales buenas para usted y fuentes familiares.
| ✔️ Natural | ❌ Artificial |
|---|---|
| Agave | Aspartamo |
| Jarabe de tapioca | Colorantes artificiales |
| Cariño | Jarabe de maíz con alta fructuosa |
| Jarabe de arroz integral | Stevia |
| Melaza | Sorbitol |
| Fruta seca | Eritritol |
| Avena | |
| Cereales integrales | |
| Alforfón | |
| fechas |
Las mejores marcas de barras de críquet
Exo Proteína
Proteína (por barra): 10-16g
Peso (por barra): 2,1 onzas
Precio: 12 por $ 28, 3 por $ 8
Sabores: Nuez de cacao, PB&J, vainilla de arándanos, pan de plátano, chispas de chocolate con mantequilla de maní, masa de galleta con chispas de chocolate, brownie de dulce de azúcar
Estas barras no contienen gluten y no contienen trigo, soja ni leche. Tampoco tienen jarabes ni rellenos, solo comida 100% real y proteína en polvo de grillo, guisantes y huevo. Las barras tienen una dulzura sutil y una textura masticable de lo que esperarías de una barra de proteínas. No están secas y, si se dejan en el calor durante períodos prolongados, se pondrán un poco aceitosas en el envase (lo que no es tan infrecuente en las barras de proteínas). Exo ofrece una opción de caja variada para que pueda encontrar su sabor favorito, y puede elegir entre barras Classic, Paleo o High Protein. Exo también vende grillos asados que vienen en cuatro sabores.
Naak
Proteína (por ración): 6-20g
Peso por barra: 2,1 onzas
Precio: 12 por $ 40
Sabores: sal marina de chocolate, avellana moca, plátano choco, naranja choco, albaricoque frambuesa, macadamia coco, nuez de arce, canela manzana, arándano, masa para galletas.
Esta empresa con sede en Quebec fabrica polvos y barras energéticas y con alto contenido de proteínas. Las barras están hechas por atletas, pensando en los atletas, y tienen una textura como un brownie suave que es fácil de masticar y tragar mientras viajas. Son buenos como refrigerio rápido para aumentar su energía antes de una actividad, o para usar como recuperación después o incluso durante el ejercicio. Puede crear una caja de 20 barras y mezclar y combinar sabores por $ 65. También tienen suscripciones disponibles.
Bocadillos
Proteína (por ración): 7g
zapatos para correr y caminar
Peso por barra: 1,7 onzas
Precio: 12 por $ 47
Sabores: Chocolate Chirp, Maní Mejor, Jiminy Ginger
Las barras de bocadillos provienen de Vancouver, B.C. Son sin gluten, sin lácteos, sin OMG y son una buena introducción al mundo de la proteína de cricket, ya que saben a postre sin culpa. ¡Nunca sabrías que había entre 20 y 30 grillos en cada barra! Tienen un sabor dulce y a nuez, una textura suave y no dejan señales de un regusto a proteínas funky. Están hechos con ingredientes como mantequilla de maní, avena integral, miel, jengibre cristalizado y trozos de maní. Estos pequeños bares son un excelente refrigerio para una caminata por la tarde o un estimulante al mediodía.
Proteína resistente a la tierra
Proteína (por ración): 7g
Peso por barra: 1,7 onzas
Precio: 12 por $ 36, muestras por $ 3,50
Sabores: PB Choco Chunk, Double Chocolate
Cada barra de proteína Earthproof tiene carbohidratos complejos para obtener energía, más del 100% de su B12 diario, y el polvo de grillo proviene de una instalación local de esta empresa con sede en Nueva Escocia. Las barras son lácteas y sin gluten, no contienen ingredientes artificiales y ofrecen un buen y rápido impulso de energía. Son fáciles de digerir y no se sienten pesados para el estómago. Son naturalmente dulces sin ser demasiado, y saben a galleta.
Fit Cricket
Proteína (por ración): 10g
Peso por barra: 1,8 onzas
Precio: 6 por $ 24
Sabores: Chocolate con Chile, Coco con Limón, Pastel de Manzana
Las barras Fit Cricket están disponibles en paquetes de 6 o 12, y la compañía también vende grillos enteros asados para masticar o polvo de grillo para mezclar. Las barras de proteína contienen cada una 60 grillos / barra y no tienen azúcar refinada y no contienen gluten ni lácteos. Las barras tienen ingredientes como pasta de dátiles, miel, mantequilla de semillas, cacao y harina de grillo. Fit Cricket se enorgullece de contar con la certificación BullfrogPowered with Green Energy, lo que significa que, como organización, utilizan energía verde para reducir su contaminación general y respaldar proyectos de energía renovable en todo Canadá. Fit Cricket planea expandir su línea de productos, incluso agregando diferentes errores.
Landish
Proteína (por ración): 10g
Peso por barra: 1,8 onzas
Precio: 12 por $ 42
Sabores: Manzana Canela, Chocolate con Menta
Landish produce una variedad de barras y polvos de proteínas, incluidos los elaborados con espirulina, hongo reishi y, por supuesto, polvo de grillo. Todas las barras son sin gluten, lácteos, guisantes, soja, suero de leche, nueces ni huevo, por lo que funcionarán para casi cualquier persona (excepto para las personas alérgicas a los crustáceos. Lo siento.) Las barras son ligeras y no demasiado dulces, y son creado a partir de una mezcla de ingredientes como mantequilla de semillas, jarabe de arroz integral, lino y trigo sarraceno, lo que lo convierte en una excelente textura. Junto con la proteína de grillo, también se utilizan semillas en polvo. Las barras Landish tienen una vida útil de 9 meses. Para una máxima frescura a largo plazo, deben almacenarse en temperaturas frescas.
Barra de errores
Proteína (por ración): 15g
Peso por barra: 2,19 onzas
Precio: 12 por $ 42
Sabores: Brownie de chocolate
Esta empresa nueva en el mercado está trayendo su primer bar insignia al público este año, ¡disponible a partir del 19 de febrero! Su barra de brownie de chocolate es amigable con Paleo, contiene la friolera de 15 g de proteína y 9 gramos de fibra. La barra tiene un buen sabor y te mantendrá lleno durante horas y horas. Cuando abre el paquete, lo golpea con un olor similar al de un brownie recién horneado, y la barra también sabe a uno, con un toque saludable. Tiene una textura suave y lisa hecha de ingredientes como mantequilla de almendras, proteína de guisantes, dátiles y miel. Cada caja de 12 barras incluye envío gratuito.
SENTIDO
Proteína (por ración): 20g Serio, 6g Placer
Peso por barra: 1,7 onzas
Precio: 4 por $ 11
Sabores: chocolate amargo y naranja, piña y coco, chocolate amargo y sésamo, mantequilla de maní y canela, chocolate amargo y cereza agria
Este es para nuestros lectores europeos. Sens es una empresa con sede en el Reino Unido que vende dos opciones de barras: la 'barra de placer', que lo mantendrá lleno y concentrado, y una 'barra seria', que es una opción baja en carbohidratos y alta en proteínas para la recuperación muscular. Las barras contienen un 10% de polvo de grillo o un 20%. El resto de la proteína proviene de las semillas de calabaza y las habas. Ambos son sabrosos, pero el bar serio es un poco seco. Los pedidos vienen en 12 o 20. SENS también vende galletas de proteína de cricket, pasta y horneado, y proteína en polvo.
Nota al margen: teníamos la intención de revisar Chapul's barras de cricket gourmet. Sin embargo, nos enteramos de que el coenvasador cerró recientemente y la empresa se está tomando este tiempo para realizar operaciones de cultivo de insectos en Indonesia. Sin embargo, planean volver a los bares en el futuro.
Más bocadillos de críquet
Si las barras de proteínas azucaradas no son su fuerte pero aún quieres subirte al carro del cricket, aquí hay algunos productos alternativos que puedes probar. No hemos tenido la oportunidad de probarlos todavía, pero si lo ha hecho, háganos saber su opinión en los comentarios, a continuación.
Chirps Cricket Chips de proteína
Los chips Chirps son los primeros hechos con harina de grillo. Naturalmente, no contienen gluten y cada porción contiene 5 gramos de proteína y el 20% de su vitamina B12 diaria. También se mezclan con semillas de chía y maíz no transgénico. Puede elegir entre BBQ, Cheddar o Siracha. Las papas fritas tienen un sabor suave y Siracha es el favorito de los fanáticos. Las bolsas están disponibles en 1.25 o 5 oz.
Mezcla de galletas de grillo con chispas de chocolate Chirps
Hecha con solo ocho ingredientes naturales, esta mezcla de galletas se creó después de probar 50 recetas diferentes de galletas con chispas de chocolate. Su base es harina de grillo y sabe como una galleta con chispas de chocolate normal de la casa de la abuela. Cada porción tiene 5 gramos de proteína y proporciona una dosis saludable de zinc y B12. Todo lo que necesitas para preparar un lote de estos es la mezcla, mantequilla, huevo y vainilla.
Grillos enteros asados con sabor (bocados de grillo)
Esta empresa con sede en Portland ofrece una variedad de paquetes de 5 grillos de sabor tostado a fuego lento. Los grillos se crían en los EE. UU. Y se alimentan con una dieta saludable de proteínas y verduras. Cada bolsa pesa .32 oz y contiene 6 gramos de proteína. Los sabores incluyen pimienta de cayena picante original, tocino ahumado ahumado con nogal, salsa ranch con queso y salsa de alitas de búfalo. Los grillos tienen un sabor a nuez y similar a un piñón tostado o un hojaldre de arroz.
Beneficios para la salud de las barras de críquet
SIN ALÉRGENOS Y NUTRIENTES DENSOS
Los grillos son naturalmente libres de gluten, lácteos, soja y no transgénicos. Están llenos de buenos nutrientes como Omega-3 y 6 que benefician la función del cerebro, el corazón y el metabolismo. La proteína derivada de los grillos demuestra ser más fácil para el sistema digestivo para las personas que tienen sensibilidad a los frijoles, las legumbres, el suero de leche y la soja.
Es importante tener en cuenta que las personas alérgicas a los crustáceos también serán alérgicas a los grillos.
FUENTE DE PROTEÍNA DE ALTO GRADO
Para que una proteína califique como una 'fuente de proteína completa', debe incluir los nueve aminoácidos esenciales que los seres humanos necesitan para absorber los nutrientes y mantener, desarrollar, reparar y hacer crecer los músculos.
No es ningún secreto que todos necesitamos proteínas para vivir, y es especialmente importante cuando estamos empujando nuestros cuerpos a distancias físicas como hacer una caminata de 20 millas por día. Los grillos dan un gran cheque a esa casilla y más. Los grillos no solo son una fuente de proteína magra y completa, sino que una onza llena alrededor de 1/3 de las necesidades diarias de proteína de una persona.
NUTRITIVO TRIPULAR
Los grillos contienen una fibra prebiótica conocida como quitina que ayuda a calmar la inflamación en el cuerpo y a mantener y alimentar una flora intestinal saludable. A estudio reciente incluso descubrió que comer al menos 25 gramos de grillos al día puede ayudar a desarrollar hebras de bacterias intestinales probióticas buenas, lo que está relacionado con la mejora de la digestión y la salud gastrointestinal en general. Dado que el suero es un subproducto de los lácteos, los grillos también pueden ser adecuados para las personas que tienen problemas de estómago con los lácteos o que simplemente quieren seguir una dieta libre de lácteos.
Grillos frente a fuentes de proteínas de origen vegetal y animal
Los grillos, el suero, la carne, los mariscos, los huevos, la quinua, el cáñamo, el trigo sarraceno y la soja se consideran proteínas completas. Esa es una combinación justa de opciones que funcionarán para casi todas las dietas. Entonces, ¿cómo se compara el polvo de cricket con estas fuentes comunes de proteínas animales y vegetales?
- Los grillos tienen 2-3 veces más proteínas que la carne de res
- Aportan 1,5 veces más calcio que la leche.
- Tienen un alto contenido de fibra, mientras que el pollo, la carne de res y el suero no contienen
- Son una de las fuentes de proteína más limpias y menos procesadas disponibles.
- El suero y las proteínas vegetales pueden tener un regusto a tiza
No importa de dónde obtenga su ingesta diaria de proteínas, asegúrese de que provenga de fuentes limpias.
Muchas fuentes de proteínas comunes como carnes grasas, pescado, suero de leche, soja e incluso algunas opciones a base de plantas pueden almacenarse furtivamente llenas de rellenos antinaturales, aditivos e incluso toxinas que hacen más daño que bien. Estos aditivos pueden alterar nuestro cuerpo con bacterias intestinales buenas.
Para asegurarse de que está comiendo proteínas 'limpias', sea sencillo. Quédese con carnes magras, orgánicas y fuentes de proteínas de origen vegetal con etiquetas que incluyan ingredientes que puede pronunciar.
hacer tus propias comidas deshidratadas
Impacto medioambiental
Directamente: los insectos son sin duda mejores para el medio ambiente que el ganado. ¿Por qué? Aquí es donde el mundo se encuentra actualmente en:
- 1/3 de nuestra tierra agrícola se utiliza para cultivar para alimentar al ganado.
- El 68% de nuestra tierra se utiliza para la ganadería.
- 1/3 de nuestras emisiones de gases de efecto invernadero (que contribuyen al calentamiento global) provienen de la producción de alimentos para animales.
Si todos nos volviéramos vegetarianos, las emisiones relacionadas con los alimentos se reducirían en casi un 60% y el 80% de la tierra reservada para pastos podría destinarse a la restauración de bosques y parques.
La dura verdad es que la humanidad debería reducir el consumo de carne, comer más plantas y mirar soluciones sostenibles para el futuro .
El mundo tiene alrededor de 7.500 millones de personas en este momento. Para 2050, se prevé que tenga casi 10 mil millones. ¿Qué significa esto? Necesitamos una forma de alimentar a todos, y comer insectos podría ser un paso realmente sostenible en la dirección correcta.
Aquí hay 10 formas en que los grillos dejan una huella ecológica mucho más pequeña:
- Beben menos agua (1 galón de agua por 1 libra de grillos frente a 2000 libras de agua por 1 vaca).
- Comen menos comida.
- Pueden vivir de prácticamente cualquier cosa.
- Liberan 100 veces menos gases de efecto invernadero (el metano es un gas que liberan las vacas y que contribuye al calentamiento global y al cambio climático).
- No requieren toda la tierra, los cereales y las fuentes de energía necesarias para cultivar y albergar al ganado.
- Los grillos son un alimento sin desperdicio ya que se comen en su totalidad. En el caso del ganado, solo alrededor del 40% se utiliza para la carne.
- La caca de grillo es en realidad un excelente fertilizante seguro para el medio ambiente.
- Crecen aproximadamente 13 veces más rápido que el ganado, con un ciclo de vida de 6 a 7 semanas.
- Se necesitan 100 libras. de alimento para hacer 10 libras. de carne, mientras que 10 lbs. de alimento hará 40 libras. de insectos.
- Los grillos son una fuente de nutrición barata y eficiente que podría estar disponible para todos.
Comer productos alimenticios de cricket: ¿cómo es?
Sabor: La harina de grillo realmente no tiene mucho sabor. Obtendrá un sabor suave, terroso, casi a nuez. Es sutil y puede ser dominado fácilmente por otras especias e ingredientes. Es una excelente adición densa en nutrientes para mezclar en comidas, productos horneados e incluso batidos.
La dieta del grillo junto con su edad pueden afectar su sabor. Se cree que los grillos pequeños en el rango de las 6 semanas son los mejores en cuanto a sabor. En cuanto a la dieta, si un grillo se alimenta con granos, tendrá un sabor más parecido a las nueces y las almendras. Si le dan dulces como frutas, imitará ese sabor.
El Acheta Domesticus es el grillo principal utilizado en la mayoría de los productos porque tiene un sabor más suave en comparación con otros.
Textura: La harina de grillo tiene una textura un poco granulada como la arena, pero suave como otras harinas. Se puede mezclar sutilmente en recetas y hace que los productos horneados sean más densos.
Saciedad: Debido a que el polvo de cricket es naturalmente rico en fibra, ayuda a mantenerte satisfecho por más tiempo. Muchas barras que incluyen nueces, semillas y frutas también son buenas fuentes de fibra.
Preguntas más frecuentes
¿Qué hay en una barra de cricket?
Una barra de cricket es una barra de energía con alto contenido de proteínas o la principal fuente de proteína se deriva de la harina de cricket. Se necesitan aproximadamente 1000 grillos para hacer 1 libra de harina de grillos. Luego, esta harina se puede mezclar junto con una mezcla de otros ingredientes e incluso otras fuentes de proteína en polvo para crear barras de cricket. La mayoría de las barras serán sin gluten, sin lácteos, sin cereales, sin soja y no aptas para OMG.
¿Es bueno comer insectos?
Grillos como proteína. ¿Quien lo hubiera pensado? Si este artículo no te ha convencido de que pruebes a comer un insecto rico en proteínas, rico en nutrientes y respetuoso con el medio ambiente ... entonces tal vez esto lo haga.
Odiamos decírtelo, pero todos ya comemos bichos todos los días . Sin saberlo.
Se mezclan con nuestro café molido, jugos, salsas de tomate, arroz, pasta… y muchos otros alimentos básicos de la despensa. Es solo uno de los beneficios del cultivo de alimentos donde viven los insectos y la producción masiva de alimentos. Esos tontos simplemente entran allí y se muelen. Pero en lugar de pensar en ello como comer insectos, simplemente piense en ello como obtener un poco de proteína extra. Gratis. No lo golpees 'hasta que lo pruebes.
Por Katie Licavoli: Katie Licavoli es una escritora independiente y entusiasta de las actividades al aire libre que se especializa en artículos, publicaciones de blogs, reseñas de equipos y contenido del sitio sobre cómo vivir la buena vida explorando The Great Outdoors. Sus días favoritos son los de la naturaleza y sus vistas favoritas son las de las montañas.
Acerca de cleverhiker: Después de recorrer el sendero de los Apalaches, Chris Cage creó caminante inteligente para proporcionar comidas rápidas, abundantes y equilibradas a los mochileros. Chris también escribió Cómo caminar por el sendero de los Apalaches .
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