Recetas

Kebabs de pisto a la parrilla a la fogata

Una brocheta vegana con un toque francés, estas brochetas de Ratatouille asadas al fuego de campamento son una excelente manera de incorporar algunas verduras a su dieta para acampar.

Estas brochetas de verduras a la parrilla Ratatouille son una receta saludable para asar en verano, perfecta para viajes de campamento o barbacoas en el patio trasero. Además

Desde la campiña francesa hasta la fama de las películas de Pixar, ¡Ratatouille ahora llega a una fogata cerca de ti!

Este plato veraniego de calabacín, calabaza y berenjena se prepara normalmente en el horno, pero también se puede adaptar fácilmente para asarlo como brochetas. Simplemente córtelo, ensártelo y ase a fuego abierto.

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¡AHORRAR!

La salsa de tomate se puede preparar en una cacerola pequeña sobre el fuego o por separado en una estufa de campamento (o prepararse con anticipación en casa y calentarse en el campamento).

Una salsa de tomate casera fresca y sabrosa para servir con brochetas de ratatouille a la parrilla en una fogata.

Estos kebabs de verduras a la parrilla pueden ser tu plato principal o como acompañamiento. De cualquier manera, es una excelente manera de incorporar algunas verduras sabrosas a su comida de campamento . Así que este verano, ¡tira estos kebabs de pisto al fuego y a disfrutar!

Por qué es genial para acampar...

Como con cualquier receta de brocheta , no hay muchos utensilios de cocina que ensuciar. ¡Así que esta comida es extremadamente fácil de limpiar después!
También funciona como un lado de bajo estrés. No necesitarás atar un montón de ollas o sartenes y se puede cocinar al fuego que ya tienes encendido.
Si bien cortar las verduras en rodajas uniformes requiere un poco de trabajo de preparación, es una tarea lo suficientemente simple como para delegarla a los miembros de su grupo con menos inclinaciones culinarias.

Notas de ingredientes

El calabacín, la calabaza y la berenjena son excelentes verduras para acampar que pueden soportar una refrigeración mínima. Si quieres unas verduras duraderas que te duren unos días, estas son perfectas.
Al seleccionar calabacines, calabacines y berenjenas, intente obtener diámetros similares. Cuanto más cerca estén, más uniformemente se cocinarán al fuego.
A veces, la berenjena china puede resultar difícil de encontrar. En su lugar, puedes usar berenjena normal y simplemente cortarla para que quepa, pero los kebabs no tendrán esa uniformidad agradable.

Notas del equipo

Nosotros usamos pinchos de metal Para estos kebabs porque son reutilizables y no se queman. Pero si planeas usar brochetas de madera, asegúrate de remojarlas en un poco de agua de antemano. De todos modos, no debería quedar mucha madera expuesta con esta receta, pero más vale prevenir que curar.

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