Recetas

Fiesta de Acción de Gracias para mochileros

Gráfico de Pinterest con lectura de texto superpuesto

Esta comida para mochileros, que reúne sabores clásicos del Día de Acción de Gracias, es una excelente manera de sumergirse en el espíritu del Día de Acción de Gracias en su próximo viaje de campamento al campo.

Megan y Michael sostienen tazones llenos de puré de papas, relleno y pollo con salsa.

Hay muchas personas a las que les gusta ir de acampada en coche el Día de Acción de Gracias. Un vistazo rápido al hashtag #Campsgiving y descubrirá que existe. Sin embargo, se necesita una persona realmente aventurera para pasar el Día del Pavo en el campo.

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Las temperaturas frías, el clima impredecible y la luz diurna limitada hacen que viajar con mochila en la temporada media sea un desafío. Lo más probable es que solo pases unas cuantas noches fuera, pero mientras estés ahí, ¡al menos deberías disfrutar de una buena comida!

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Es por eso que desarrollamos este sencillo Tazón de Acción de Gracias para mochileros. Capta la esencia de la temporada y al mismo tiempo contiene muchas calorías. También es increíblemente sencillo y rápido de cocinar, porque lo último que quieres es estar esperando a cenar tarde.

Entonces, si te parece que un viaje de mochilero al final de la temporada podría estar en tus planes, ¡definitivamente querrás ver esta fiesta de Acción de Gracias en el campo!

Megan vierte la mezcla de relleno en un tazón verde.

Cómo hacer un plato de Acción de Gracias

Para capturar tantos clásicos del Día de Acción de Gracias como sea posible, esta receta fue diseñada para ser un conjunto de acompañamientos. Pero afortunadamente solo requiere que hiervas una olla de agua.

La mayor parte del agua se usa para rehidratar puré de papas instantáneo y relleno seco, mientras que el resto se usa para hacer salsa dorada y pollo. Obviamente, el pavo habría sido la opción ideal de carne, pero las bolsas de pollo están más disponibles. Entonces elegimos pollo.

Si bien solo necesitas hervir una olla de agua, necesitarás dos recipientes separados para rehidratar las papas y el relleno. Para una sola persona, esto podría requerir el uso creativo de un cuenco y una taza. Pero para dos personas o más, solo debes recordar llevar dos tazones. Una vez rehidratado, puedes redistribuir para que todos tengan un poco de todo.

Esta comida cubre la mayoría de los clásicos del Día de Acción de Gracias: puré de papas cremoso, relleno de arándanos y pollo con salsa marrón. En una fría noche de noviembre, esta comida puede ser de gran ayuda para llevar las cálidas comodidades del hogar bajo las estrellas.

Vídeo paso a paso del cuenco de Acción de Gracias

Megan revolviendo una olla de salsa y pollo.

Ingredientes para un tazón de Acción de Gracias para mochileros

Pollo: Un paquete de pollo precocido es el sustituto casi turco más conveniente para llevar de mochilero, aunque es un poco pesado (casi media libra para dos porciones). Otra opción sería traer pollo liofilizado . No hemos probado esta variación específicamente, pero querrás aumentar la cantidad de agua que agregas a la salsa y cocinar el pollo y la salsa juntos hasta que el pollo se rehidrate por completo.

Patatas instantáneas: Clásico patatas de Idaho agregaría más sabor a esta comida, pero simple patatas instantáneas funcionaría también.

Leche entera en polvo : Esto agregará un poco de cremosidad a las papas si opta por la variedad simple, pero podría omitirse si usa una marca modificada como Idahoan.

Relleno: Para ese clásico sabor no tan saludable de Acción de Gracias, preferimos comprar en la tienda. relleno de estufa , pero podría ser cualquier relleno empaquetado que prefieras.

Salsa de pavo: Dado que es difícil llevar pavo *real* al camino, esta comida obtiene su sabor de la salsa. La mayoría de las tiendas tienen una variedad de paquetes de salsa: usamos salsa de pavo de McCormick para nuestra receta (desafortunadamente, Amazon solo los vende en cajas de 24, pero esto es lo que parece para referencia).

Arándanos secos: ¡No te los saltes! Los arándanos añaden pequeñas ráfagas de dulzura agria y acidez brillante que realmente llevan esta comida a un nivel superior.

Megan vierte agua hirviendo en un tazón de puré de papas instantáneo.

Equipo

Estufa cohete de bolsillo: Esta ha sido nuestra estufa de referencia para la mayoría de nuestros viajes de mochilero. Súper ligero y compacto. Aunque sugerimos crear algún tipo de refugio contra el viento o amortiguador si hay brisa.

Olla de cerámica MSR: Nos encanta esta olla cuando cocinamos nuestras comidas de mochilero (en lugar de rehidratarlas). El revestimiento cerámico antiadherente evita quemaduras y hace que sea muy fácil de limpiar.

Cuencos plegables Sea-to-Summit: Usamos estos tazones plegables de Sea-To-Summit para esta comida. Si bien solo necesitas hervir 1 olla de agua, necesitarás dos tazones separados para rehidratar el relleno y el puré de papas.

Sporks Humangear: Esta es una excelente combinación de tenedor y cuchara de doble función.

Bolsas compostables: Recientemente comenzamos a usar estas bolsas compostables en lugar de cierres de plástico para nuestras comidas de mochilero. Dado que hay algunos ingredientes en esta receta que se pueden dividir en porciones antes de su viaje, estas bolsas son una buena alternativa al plástico y al mismo tiempo son livianas.

Megan sosteniendo un tazón verde lleno de puré de papas, relleno, pollo con salsa.

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