Recetas

Nachos a la parrilla en paquete de papel de aluminio

Gráfico de Pinterest con lectura de texto.

Ya sea que se sirvan como aperitivo o plato principal, estos nachos asados en paquetes de papel de aluminio son muy simples de hacer y ¡garantizarán el deleite del público!

Simplemente reúna sus ingredientes favoritos, séllelos en un paquete de papel de aluminio y cocínelos sobre la fogata durante unos minutos. ¡Todo el proceso toma menos de 15 minutos y la limpieza es muy fácil!

Nachos a la parrilla en papel de aluminio sobre una fogata

Nuestro nachos de fogata He sido uno de los favoritos de los fanáticos en este sitio durante años, ¡y por una buena razón! ¿Quién no disfrutaría de unos nachos llenos de queso en un camping?

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¡AHORRAR!

Este verano, sin embargo, comenzamos a hacerlos un poco diferente: ¡asar nachos en papel de aluminio! Mientras amamos a nuestro horno holandés , a veces queremos mantener las cosas realmente simples, y ahí es donde comidas en paquetes de aluminio realmente brillar.

Michael sosteniendo un paquete de aluminio de nachos sobre su regazo.

Dado que tienen el tamaño perfecto para una sola porción, podemos crear nuestros propios paquetes de papel de aluminio para nachos exactamente como nos gustan a cada uno. Luego, los paquetes se arrojan a la parrilla durante unos minutos hasta que el queso se derrita y ¡listo!

¡Sigue leyendo para aprender cómo preparar tus propios nachos asados perfectos en tu próximo viaje de campamento!

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Ingredientes

Obviamente tienes MUCHA libertad creativa al seleccionar los ingredientes para los nachos. ¡Cualquier combinación que te sepa bien! Pero estas son algunas de las principales categorías de ingredientes.

Papas fritas: Necesitarás algún tipo de chip para hacer nachos. Chips de tortilla de maíz, chips Kettle, mezcla de tortilla/chips Kettle, chicharrones (keto).

Queso: Una mezcla mexicana rallada es el clásico, pero puedes mezclarla con diferentes quesos. Cheddar, Monterey jack, pepper jack, etc. Para un vegano, VioLife es un queso rallado realmente bueno y muy derretible.

Extras: Realmente puedes volverte loco aquí, pero estos son algunos de nuestros favoritos: aceitunas negras, cebolla morada picada, jalapeños frescos, tomates cherry en rodajas, chiles verdes (de lata), frijoles negros, cerdo desmenuzado , Carnitas

Ingredientes: Estos son ingredientes fríos que se agregan una vez que los nachos terminan de cocinarse. Cilantro, cebollas verdes, rodajas de aguacate o guacamole, col lombarda en rodajas

Salsa: Pico de gallo, Tapatio, Cholula

Equipo

Papel de aluminio : Utilice papel de aluminio resistente para estos paquetes de papel de aluminio. Es fácil trabajar con él, resiste el calor del fuego y no se tritura cuando se manipula con guantes o pinzas.

Papel pergamino : Si desea evitar cocinar directamente sobre aluminio a fuego alto, cubra el interior del paquete de papel de aluminio con papel pergamino. Todo se cocina igual, solo que sin contacto directo con el aluminio. También mantiene la lámina limpia, por lo que puede reutilizarse o reciclarse más fácilmente.

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Guantes resistentes al calor : Estos guantes resistentes al calor hacen que trabajar alrededor de una fogata o una parrilla en el patio trasero sea mucho más fácil.

Michael recogiendo un chip cargado de aguacate.

Paso a paso

Coloque una hoja de papel de aluminio de aproximadamente 18 pulgadas de largo. Coloque un trozo de papel pergamino aproximadamente del mismo tamaño encima. El papel pergamino es opcional, pero ayuda a que el papel de aluminio se mantenga limpio para que pueda reutilizarse varias veces antes de reciclarse.

Michael coloca un trozo de papel pergamino sobre un trozo de papel de aluminio.

Crea un montículo de chips en el medio, dejando aproximadamente un perímetro de 2 desde el borde del papel de aluminio. Agrega el queso para cubrir las patatas fritas. Luego, agregue cualquiera de los ingredientes que desee calentar, como frijoles, salsa, aceitunas, cebollas verdes, etc.

Cargando nachos con queso, frijoles y salsa

Coloque una segunda hoja de papel pergamino encima y luego una segunda hoja de papel de aluminio encima. Engarce las dos piezas de papel de aluminio alrededor de los bordes para crear un sello hermético.

Coloque el paquete de papel de aluminio a fuego medio indirecto, ya sea sobre una fogata o una parrilla de propano, durante 8 a 10 minutos. No es necesario darle la vuelta.

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Imagen 1: Sellar un paquete de papel de aluminio Imagen 2: Colocar un paquete de papel de aluminio sobre una fogata

Retirar del fuego y abrir con cuidado la hoja superior de papel de aluminio y papel pergamino. Ahora puedes agregar los ingredientes restantes, como aguacate, cilantro, crema agria, salsas picantes, etc.