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Rellenas tostadas francés

Gráfico de Pinterest con lectura de texto superpuesto

Rellena de fresas frescas y queso mascarpone dulce, esta receta de tostadas francesas rellenas es una manera fácil de mejorar un clásico desayuno de campamento.

Michael sosteniendo un plato de tostadas francesas rellenas cubiertas con fresas.

Casi todo el mundo puede subirse a bordo con tostadas francesas para el desayuno. Es fácil de preparar, solo requiere unos pocos ingredientes y es bastante difícil de arruinar. Todo lo que necesitas es leche, huevos, azúcar, canela y, por supuesto, un poco de pan.

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Clásico tostada francesa Es genial por sí solo, pero si quieres algo un poco especial, esta mejora completa es perfecta. Todo lo que necesitas es un poco de queso mascarpone y frutos rojos frescos.

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¡AHORRAR!

Si nunca antes has comido queso mascarpone, tiene la textura del queso crema pero un sabor dulce similar al interior de un cannoli. Piensa en algo dulce y rico, en lugar de picante y picante. Y combina perfectamente con las tostadas francesas. El mejor (y más barato) lugar para comprar queso mascarpone es Trader Joe's, pero puedes encontrarlo en la mayoría de las tiendas de comestibles bien surtidas.

Usamos fresas para agregar un poco de frescura de temporada, pero puedes usar cualquier tipo de baya que desees. Antes de empezar con las tostadas francesas, corta las fresas y espolvoréalas con un poco de azúcar. Esto extraerá sus jugos, los ablandará y los convertirá en una compota endulzada (¡sin trabajo adicional de tu parte!).

Por qué nos encanta esta tostada francesa rellena
↠ Actualización rápida y sencilla para que tu desayuno sea muy especial
↠ Las bayas frescas añaden un toque de temporada. Los melocotones o nectarinas en rodajas también quedarían deliciosos.
↠ El queso mascarpone se siente súper decadente, pero cuesta como $ 2,99 en Trader Joes.

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Cómo hacer tostadas francesas rellenas y vídeo paso a paso

Lo primero es preparar las fresas para que tengan tiempo de hacer lo suyo. Quita el tallo y las hojas, corta las bayas en cuartos y colócalas en un bol. Agrega las 2 cucharadas de azúcar para cubrir las fresas (1). Déjalas reposar durante al menos 10 minutos para que maceren mientras cocinas las tostadas. Se volverán suaves y almibarados, ¡perfectos para rellenar las tostadas francesas!

En un recipiente poco profundo aparte (creemos que un tupperware es perfecto para este paso), bata bien los huevos, la leche, el azúcar restante y la canela hasta que quede todo suave.

Luego, ponga un poco de mantequilla en una sartén a fuego medio. Una sartén antiadherente de 10 es ideal para este trabajo y debe contener dos rebanadas de pan tostado a la vez. Sumerja una rebanada de tostada Texas en la mezcla de huevo y leche, cubriendo ambos lados y dejando escurrir el exceso (2).

Cómo hacer Tostadas Francesas Rellenas fotos paso a paso

Coloque la tostada en la sartén y fría hasta que esté dorada (3), aproximadamente tres minutos, luego voltee y fría por el otro lado, otros dos minutos aproximadamente (4). Repita con las otras rebanadas de pan.

Una vez que tus tostadas francesas estén listas, unta una capa de queso mascarpone, agrega algunas fresas y luego coloca otra capa de tostadas francesas. Repita para crear seis sándwiches. Si es necesario, puedes volver a calentar las tostadas rellenas en la sartén justo antes de servir. ¡Rocíe con jarabe de arce y disfrute! Son maravillosos si se sirven con bayas frescas adicionales o con un fácil salsa de frutos rojos .

Michael sosteniendo un plato de tostadas francesas rellenas.

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Equipo necesario

↠ Estufa de campamento: Esta es la mejor estufa de campamento que hemos usado hasta ahora. Tiene un gran control de cocción a fuego lento y hace un buen trabajo bloqueando el viento.
↠ Sartén Antiadherente: Usar una sartén antiadherente (nos encanta esta) hace que esta receta sea mucho más fácil de cocinar y limpiar, pero también puedes usar una de hierro fundido muy bien sazonada si es necesario.
↠ Bochas: Necesitarás dos tazones, uno para las fresas y otro para mojar las tostadas.

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Tostadas francesas rellenas cubiertas con fresas en un plato de camping