Qué comer en tu viaje por carretera por Islandia
Así que alquilaste una caravana, trazó su ruta , y escogiste tus campamentos . ¡Lo único que queda por planificar es qué comer!
A diferencia de la mayoría de las vacaciones en Europa, donde puedes confiar en que habrá un restaurante o una tienda de comestibles cerca en todo momento, Islandia es diferente.
Estarás en la naturaleza durante gran parte de tu viaje. Los servicios serán escasos. Por lo tanto, es una buena idea elaborar un plan de alimentación, abastecerse de suministros y cocinar usted mismo. Además, ¡cocinar es la mitad de la diversión de acampar!
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Cocinar adentro vs comer fuera
Comer fuera en Islandia puede resultar muy caro y muy rápidamente. Cuando escuchas a la gente decir que la comida es cara en Islandia, normalmente se refieren a comer en restaurantes. Sin embargo, comprar alimentos en el supermercado es bastante comparable a lo que ocurre en Estados Unidos.
Si eres Viajar por Islandia en autocaravana , le recomendamos encarecidamente que utilice las instalaciones para cocinar de su furgoneta. Al cocinar la mayoría de sus comidas, podrá ser estratégico sobre cuándo y dónde quiere salir a comer. Además, poder comer sin tener que buscar un restaurante es una de las principales ventajas de alquilar una furgoneta camper.
Conceptos básicos de cocina en furgoneta camper
Al momento de escribir este artículo, vivimos a tiempo completo en nuestra propia autocaravana en los Estados Unidos. Entonces, sabíamos un poco sobre cómo cocinar dentro de un vehículo antes de llegar a Islandia. Pero para aquellos que no tenéis experiencia cocinando en una furgoneta, aquí tenéis algunos de nuestros consejos.
Camarones hervir paquetes de papel de aluminio en el horno
Régimen de comidas: Ya sea que esté explorando Islandia durante 2 días o 2 semanas, le recomendamos encarecidamente que haga un plan de alimentación antes (o durante) su visita al supermercado. Los frigoríficos y los cajones de la despensa del interior de estas furgonetas camper son pequeños. No hay mucho espacio para las grapas por si acaso. Así que haga un plan, compre lo que necesita y, con suerte, no habrá demasiado desperdicio.
Abastecerse de bocadillos para viajes por carretera: Ésta es un área en la que podríamos haber hecho un trabajo mucho mejor. Islandia es muy grande y está muy extendida, por lo que tendrás que conducir mucho entre lugares. teniendo algo bueno bocadillos de viaje por carretera disponible es muy bueno para entre comidas.
Reducir platos: Lavar los platos en una furgoneta puede ser una auténtica tarea ardua. El fregadero es pequeño, no hay agua caliente y es un desafío no mojar todo a tu alrededor. Lo mejor que puede hacer es reducir la cantidad de platos que utiliza. Cocinamos muchas comidas en una sola olla y desayunos/almuerzos sin cocinar para reducir el consumo de platos. La mayoría de los campamentos tienen instalaciones para lavar platos, por lo que si queríamos hacer algo más elaborado, esperábamos hasta llegar a un campamento.
Desayunos/Almuerzos Sin Cocinar: Las comidas sin cocción no sólo reducen la cantidad de platos que hay que lavar, sino que también son más rápidas que cocinar una comida caliente. Esto es fantástico para empezar temprano en la mañana o para los días en los que hay demasiado que hacer.
Deseche el exceso de embalaje: Una vez que lleves tus compras a tu camioneta, revisa tus artículos y desecha el exceso de embalaje. Envoltorios de plástico, cajas, etc. Si no es necesario que esté en un paquete, retíralo. Los beneficios aquí son dobles: 1.) Puede almacenar más comida en su refrigerador pequeño 2.) Hay un bote de basura justo en frente del supermercado. Este es el momento más fácil y conveniente para deshacerse de la basura. En caso contrario, tendrás que guardarlo en la furgoneta hasta que encuentres otro cubo de basura.
Toma nota del viento: Islandia hace un viento increíble. Poder cocinar dentro de tu vehículo es una de las mayores ventajas de alquilar una furgoneta camper. En días de mucho viento (o lluvia), probablemente querrás cocinar dentro de la camioneta. Puedes abrir ligeramente las ventanas delanteras para dejar pasar un poco de aire, lo que ayudará a reducir la condensación.
En los días más templados, es posible cocinar al aire libre; sin embargo, querrás colocar tu camioneta de manera que bloquee la brisa siempre presente, si es posible.
Mapa cortesía de iheartreykjavik.net
Dónde comprar alimentos en Islandia
Hay muchos lugares para comprar alimentos en Islandia. Aquí hay una lista de algunos de los lugares más comunes que verá durante sus viajes.
Alimentos adicionales: Esta era la tienda de comestibles donde hacíamos el 90% de nuestras compras. Tiene una especie de culto entre los viajeros estadounidenses en Islandia. Ofrece una amplia selección de establos relativamente baratos y tiene un logo de cerdo borracho loco. Tenían una sección de carnes bastante grande, sin embargo, faltaban un poco sus productos frescos, ¡comprensible para una nación insular justo al sur del Círculo Polar Ártico! Puedes obtener todo lo que necesitas con un Bono.
Tienda de comestibles Kronan: Otra tienda de comestibles económica, similar en tamaño y selección a Bonus.
quemar 5000 calorías al día
Supermercados Netto: Un auténtico supermercado que vende algo más que comida, es otra opción económica y con una amplia selección de productos.
Supermercados Hagkaup: Abierta las 24 horas del día, esta megatienda vende casi de todo. Sin embargo, sus alimentos son mucho más caros que en otras tiendas.
Tienda de comestibles Kjarval: Esta cadena tiene una variedad de pequeñas tiendas en los pueblos más pequeños del país. Paramos en el de Vik (básicamente la única tienda de comestibles de la ciudad). Tenía todo lo esencial y una bonita distribución de la tienda, pero los precios eran más altos y carecían de mucha variedad.
Tienda libre de impuestos en el aeropuerto de Keflavik: Si quieres beber alcohol en Islandia, esta es, con diferencia, la opción más barata. ¿Dónde está? No te preocupes, básicamente obligan a todas las llegadas internacionales a Islandia a pasar por la tienda libre de impuestos para entrar al país, ¡así que no te lo puedes perder!
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Cosas que debe saber sobre la compra de alimentos en Islandia
Trae una chaqueta: Las secciones de carne, lácteos y productos agrícolas suelen estar alojadas en sus propias salas refrigeradas. Entonces, si te tomas tu tiempo, intentas traducir los ingredientes y comparar precios, puedes enfriarte mucho antes de que te des cuenta.
Pague con tarjeta de crédito con chip: Como en cualquier otro lugar de Islandia, puedes pagar la comida con una tarjeta de crédito con chip. No necesitas pin (como en las gasolineras), pero te pedirán tu firma.
Necesitará comprar una bolsa (o traer la suya propia): Islandia Recientemente se aprobó una prohibición de las bolsas de plástico de un solo uso. , por lo que tendrás que comprar uno o traer el tuyo propio. En Bonus vendían bolsas de plástico reutilizables de peso medio que reciclamos durante todo el viaje como bolsa de lavandería, bolsa de zapatos sucios y, en última instancia, como bolsa de basura. También venden una bolsa reutilizable resistente.
Mostrador de autopago: Solo encontramos algunas máquinas de autopago en las tiendas de comestibles que visitamos, pero todas tenían el inglés como opción de idioma. Así que no te preocupes.
Comidas imprescindibles en Islandia
Perros calientes: Olvídese de la tan publicitada cabeza de cordero y tiburón fermentada: la verdadera comida nacional de Islandia es el humilde hot dog. A juzgar por el hecho de que había una pared entera dedicada a los hot dogs en cada tienda de comestibles que visitamos, es seguro asumir que los hot dogs tienen muchos seguidores en Islandia. Y pronto descubrimos por qué.
Estas no son las salchichas americanas estándar de carne de res. Los hot dogs islandeses se elaboran principalmente con cordero con una mezcla de carne de res y cerdo, lo que les da un sabor robusto y dinámico. También vienen en una tripa natural que ofrece un chasquido muy satisfactorio con cada bocado. Son muchísimo mejores que los hot dogs americanos y definitivamente vale la pena probarlos.
Pylsusinnep (salsa para perros calientes): Esta dulce mostaza marrón es un condimento básico de los hot dogs islandeses. Si vas a comprar hot dogs, entonces debes comprar Pylsusinnep. Pero también sabe muy bien en sándwiches o mezclado con huevos revueltos.
Remolada: Otro condimento para hot dogs que debes probar con muchas aplicaciones diferentes. En realidad, es una salsa tártara al estilo francés, que se presenta con mayor frecuencia en la cocina al estilo Luisiana en los EE. UU. Sí, sabe muy bien con un hot dog, pero también combina muy bien con cualquier marisco o carne roja.
Croniones: Estas cebollas crujientes fueron el último hallazgo del viaje para nosotros. Hacen que todo sepa mejor. Perritos calientes, pasta, huevos revueltos, salmón. Básicamente, encontramos una manera de incorporar cronions al plato para cualquier cosa que cocináramos en la camioneta.
Nube: El skyr, un producto lácteo islandés distintivo, es similar en consistencia y sabor al yogur griego (pero, en nuestra opinión, mucho mejor). Es tan rico y tan cremoso que ni siquiera se puede comparar. Skyr está disponible en los EE. UU., pero se considera un artículo especial y tiene un precio acorde. En Islandia, sin embargo, el skyr es increíblemente barato. Entonces lo comíamos constantemente. Para el desayuno, como merienda, después del almuerzo e incluso como postre (Isey hace un skyr con sabor a crema brulée).
Donut/Donut: Este es un pastel popular hecho de masa con un toque de cardamomo que se ha hecho un nudo y se fríe. ¡Son perfectos para acompañar un café de media mañana!
Pan de centeno: Se trata de un pan de centeno denso que tradicionalmente se horneaba en un recipiente por enterrándolo cerca de una fuente termal . Ahora se hornea usando métodos más convencionales, pero si te encuentras pan de primavera , sabrás que es el verdadero negocio.
Ensaladas y salsas preparadas: Bonus tenía una sección completa dedicada a tarrinas de ensaladas y salsas preparadas. Compramos ensalada de atún, ensalada de atún picante, hummus de cúrcuma y algunos más. Eran perfectos para untar sobre pan y convertirlos en un sándwich rápido para el almuerzo.
¿Soy alfa o beta?
Smjor (mantequilla islandesa): La vaca islandesa, traída originalmente de Noruega, ha estado genéticamente aislada durante más de mil años. La mejor manera de apreciar su singularidad es probar el smjor local.
Ideas de comidas fáciles para un viaje por carretera por Islandia
Desayuno: Skyr y granola, huevos revueltos, panqueques islandeses premezclados
Almuerzos: Hot dogs, pan de centeno, ensaladas preparadas.
Cenas: Salmón y patatas, pollo o frijoles enlatados con curry, pasta con pesto y pasta fresca, tortellini o ravioli
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