¿Está planeando comenzar con el ayuno intermitente? Desmontamos 5 mitos que pueden ralentizar su progreso
Ayuno intermitente (IF) ha sido la tendencia de fitness más popular en el mundo, y en la India durante los últimos años y cada vez más personas se están uniendo al culto con la esperanza de ponerse en forma, reducir los kilos de más e incluso agregar algunos años a su vida.
El fenómeno implica alternar entre ciclos de alimentación y ayuno y se han realizado muchas investigaciones para producir sus aspectos positivos y negativos desde que fue popularizado por Martin Berkhan de Leangains.com.
Habiendo dicho eso, existen muchos mitos relacionados con SI en los que la gente cree ciegamente y estamos aquí para desacreditarlos con la ayuda de Sheryl Salis, dietista registrada, educadora certificada en diabetes y entrenadora de bienestar con una carrera de 19 años.
MITO 1: El ayuno disminuye su tasa metabólica
Se cree que el ayuno ralentizará sumetabolismoo los procesos bioquímicos que descomponen las moléculas de los alimentos y las transforman en energía. ¿Pero es verdad?
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No, el ayuno no ralentiza el metabolismo de su cuerpo. De hecho, la investigación ha demostrado que los niveles en sangre y la hormona del crecimiento pueden aumentar hasta cinco veces con el ayuno. Los niveles más altos de estas hormonas pueden aumentar la quema de grasa. También aumenta la ganancia de músculo y tiene muchos otros beneficios para la salud, dice Salis.
MITO 2: Puedes comer todo lo que quieras cuando rompes tu ayuno
¿Hay alguna diferencia si comes mucha comida después de no haber comido nada durante todo el día? ¿Cuánto puede afectar algo así la resistencia y el trabajo duro de todo el día?
Al final del día, tienes que lograr un déficit calórico si quieres deshacerte del peso extra. Por lo tanto, debe vigilar cuánto está comiendo. La calidad de los alimentos que consume también es importante, dice. Cuide sus porciones y asegúrese de que lo que come sea un alimento equilibrado nutricionalmente. comida.
El ayuno intermitente es solo el primer paso hacia una vida más saludable. Si te dejas enloquecer durante esa única comida del día y consumes calorías que valen la pena todo el día, simplemente anula el propósito.
Mito 3: No se puede hacer ejercicio mientras se hace un ayuno intermitente
¿Podrás ir al gimnasio o practicar tu deporte favorito mientras estás en medio de una sesión de IF? ¿Tu cuerpo podrá soportarlo?
Hacer ejercicio no es imposible. Les decimos a nuestros clientes que hagan ejercicio hacia el final de su período de ayuno. Si estás ayunando durante 16 horas, entonces les decimos que hagan ejercicio en la hora 15 para que terminen su entrenamiento y rompan su comida rápida, dice Sheryl. MensXP .
Entonces, sal ytira unos aros o levanta algunas pesas, Lo que te venga bien.
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Mito 4: Un gran desayuno es imprescindible
Siempre nos dijeron que debemos tenerdesayuno como un rey, almorzar como un príncipe y cenar como un mendigo, pero ¿ese dicho es válido en la era actual?
Esto también es un mito. Hoy en día, vemos tanta resistencia a la insulina, especialmente durante la mañana y tenemos una gran cantidad de personas prediabéticas en nuestro país, todavía debemos tener cuidado con lo que comemos, dice.
El desayuno debe ser bajo en carbohidratos con una buena cantidad de carbohidratos complejos, alto contenido de proteínas y grasas saludables. Si las personas tienen mucha resistencia a la insulina por las mañanas, eso las cargará con carbohidratos adicionales y eso solo aumentará su almacenamiento de grasa, agrega.
MITO 5: Dará resultados similares a todos
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© Pexels
La idea parece bastante simple, ¿verdad? No coma nada durante la mayor parte del día y consuma una dieta bien equilibrada cuando se supone que debe hacerlo. Entonces, todos los que prueban el ayuno intermitente deben obtener resultados similares, si no los mismos, ¿correcto?
Hay diferentes formas de realizar el ayuno intermitente. Ya es muy popular en nuestro país porque tradicionalmente mucha gente se ha familiarizado con el fenómeno. Por ejemplo, los jainistas terminan su cena antes del atardecer y luego rompen su ayuno al día siguiente. Ya sea Ramadán, Cuaresma, Chauvihar o cualquiera de las muchas otras prácticas de ayuno en nuestro país.
El ayuno intermitente, sin embargo, tiene varios tipos:
Podría ser un 'ayuno 5-2': comes de todo durante cinco días y luego, durante dos días, te limitas a 500 calorías
Ayuno en días alternos :
Ayuno seco: no comes ni bebes nada durante un período de tiempo determinado. Necesitamos descubrir qué es lo que realmente funciona. No a todo el mundo le irá bien con IF. Elegimos a nuestros clientes y hacemos dietas altamente personalizadas para ellos, dice Sheryl.
También hay que tener en cuenta otras afecciones como el embarazo, la lactancia, si están tomando insulina o cualquier otro fármaco, lo que hace que baje la glucosa en sangre, agrega. Esas personas no son los candidatos ideales para IF.
Por otro lado, a algunas personas les va muy bien con IF, especialmente si sienten la necesidad de seguir comiendo durante el día y consumir muchas calorías.
Hoy en día existe mucha evidencia de que el IF también activa la vía intestino-cerebro, que también ayuda a mejorar la salud intestinal. También existe evidencia que sugiere que IF reduce el riesgo de Alzheimer, demencia, así como mejora la longevidad o la esperanza de vida.
Sheryl Salis también recomienda agregar aceite de coco a su dieta de ayuno intermitente.
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El aceite de coco es una buena fuente de MCT (triglicéridos de cadena media) y debido a su estructura química, se metabolizan de manera diferente a otras grasas. Se convierten en cetonas y dan energía casi instantáneamente y no se almacenan como otras grasas, dice.
Agregar aceite de coco a su dieta ayudará a reducir el hambre y también le permitirá extender el período de ayuno sin provocarle muchos antojos. Sin embargo, tenemos que recordar que debemos controlar la cantidad de aceite de coco que consumimos a diario, aclara.
Ella recomienda consumir dos cucharaditas de aceite de coco por la mañana con agua mientras estás en medio de un ayuno intermitente.
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