One Pot Pasta Primavera
Este plato de pasta en una olla captura la frescura y la emoción de los campamentos de primavera. Cargada de verduras y queso de cabra picante, esta Pasta Primavera es una comida rápida y fácil de preparar al final del día.
La primavera es una época emocionante para estar al aire libre. Los ríos crecen sus orillas, el bosque estalla con los árboles en ciernes y las flores silvestres comienzan a florecer.
De repente, el mundo natural se despierta y vuelve a la vida.
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¡AHORRAR!Si bien las temperaturas aún son frescas, hay frescura en el aire. Una nueva temporada, llena de nuevas posibilidades.
Queríamos capturar algo de esa frescura en uno de nuestros comidas de camping así que decidimos hacer nuestra versión de Pasta Primavera.
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Con verduras ligeramente cocidas, queso de cabra chevre y un chorrito de limón, este plato tiene un sabor maravillosamente brillante que complementa perfectamente la temporada.
Como siempre, tratamos de reducir la cantidad de platos que tenemos que limpiar al final de la noche, por lo que decidimos preparar esta comida en una sola sartén.
Para empezar, salteamos ligeramente en una sartén unos calabacines, calabazas amarillas y tomates cherry, luego retiramos y reservamos. En la misma sartén agregamos nuestra pasta y suficiente agua para cubrir.
A fuego medio-alto, llevamos el agua a ebullición y revolvemos frecuentemente hasta que la pasta absorbió casi toda el agua. A continuación volvemos a añadir las verduras a la sartén, junto con el queso de cabra y el zumo de medio limón.
El agua de la pasta con almidón se combina con el queso de cabra para crear una salsa increíble que cubre uniformemente la pasta y las verduras.
Primavera en una sartén, esta Pasta Primavera fue una forma sencilla de experimentar la frescura de la nueva temporada. Entonces, para tu próximo viaje de campamento de primavera, ¡prueba esta comida en sartén!
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One Pot Pasta Primavera
Este plato de pasta en una olla captura la frescura y la emoción de los campamentos de primavera. Cargada de verduras y queso de cabra picante, esta Pasta Primavera es una comida rápida y fácil de preparar al final del día.Autor:Recién salido de la red 4.45de84calificaciones Ahorrar ¡Salvado! Tasa Tiempo de preparación:5minutos Hora de cocinar:20minutos Tiempo Total:25minutos 2 porciones
Ingredientes
- 1 calabacín
- 1 calabaza de verano amarilla
- 4 onz. tomates cherry
- 2 clavos de olor ajo
- 1 cucharada aceite
- 4 onz. pasta
- 1 cucharilla sal
- 2 onz. queso de cabra
- Jugo de limon,opcional
Instrucciones
- Cortar los calabacines y aplastarlos en rodajas de ¼ de pulgada. Corta los tomates cherry por la mitad. Picar el ajo.
- Calienta el aceite en una sartén de lados altos. Una vez caliente, agregue las verduras y saltee hasta que la calabaza esté suave, aproximadamente 8 minutos. Retire las verduras de la sartén y reserve.
- Agrega la pasta, la sal y suficiente agua para cubrir la pasta en la sartén. Lleva el agua a ebullición a fuego medio y cocina hasta que la pasta esté tierna, unos 10 minutos (este tiempo puede variar dependiendo de la pasta que uses). Asegúrese de revolver con frecuencia para asegurar una cocción uniforme. Si el agua hierve antes de que la pasta esté tierna, siempre puedes añadir un poco más. Una vez que la pasta esté bien cocida, retira la sartén del fuego.
- Agrega el queso de cabra para cubrir la pasta. Vuelva a agregar las verduras a la sartén y revuelva para combinar. ¡Termina con un chorrito de limón, sirve y disfruta!
Nutrición (por porción)
Calorías:394calorías|Carbohidratos:51gramo|Proteína:15gramo|Gordo:14gramo|Grasa saturada:4gramo|Colesterol:13mg|Sodio:1287mg|Potasio:762mg|Fibra:4gramo|Azúcar:7gramo|Vitamina A:960UI|Vitamina C:48.1mg|Calcio:94mg|Hierro:2.4mg*La nutrición es una estimación basada en la información proporcionada por una calculadora de nutrición de terceros.
Plato principal CámpingImprima esta receta
