¿Deberían los hombres comer proteína de soja? Aquí está la respuesta a todas sus preguntas
Ha habido un debate de larga data sobre el consumo de proteína de soja. ¿Es bueno para los hombres? ¿Pueden los hombres comer grandes cantidades? ¿Puede formar parte de su arsenal nutricional? Las preguntas son muchas y también los mitos. Aquí está la versión más lógica y científica de la proteína de soja.
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1) La proteína de soja es una de esas fuentes que no es completamente segura (con ingestas más altas) ni dañina (con una ingesta moderada).
2) Está bien agregar proteína de soya en su dieta a menos que se convierta en un 'soyboy' y comience a consumir toda su proteína de ella.
3) La proteína de soya es buena para los veganos, pero de ninguna manera es igual o superior a la proteína de la leche cuando se trata de desarrollar músculo.
Barato y ampliamente producido
Un tercio de la soja del mundo se produce solo en EE. UU. Al ser una fuente de alimentos fácilmente disponible con un alto contenido de proteínas a un precio muy barato, es muy popular entre los fanáticos de la salud y el gimnasio (especialmente los veganos) para satisfacer sus necesidades de proteínas.
Mito 1- La proteína de soya causa ginecomastia o senos masculinos
El mito tiene su origen en un estudio en el que un hombre de 60 años consumió aproximadamente 3 litros de leche de soja todos los días de forma continua durante 6 meses. ¿Puedes ver el defecto aquí? El hombre ya estaba en una edad en la que los niveles de estrógeno son altos y además consumía cantidades excesivas de leche de soja. Un litro de leche de soja contiene aproximadamente 33 g de proteína. La ingesta del anciano llegó a rondar los 99 gramos solo por la leche de soja. Lo más probable es que estuviera bebiendo su cuota diaria de proteína de soja. Como dije al principio del artículo, no consuma más de 1/3 de su ingesta total de proteínas de soja y no tendrá problemas.
Mito 2- La soja puede afectar la fertilidad o disminuir el recuento de espermatozoides
Tres estudios clínicos realizados muestran que la soja no tiene ningún efecto sobre la concentración o la calidad de los espermatozoides. De hecho, en un caso, la suplementación diaria con iso-flavona (que se encuentra en la soja) durante 6 meses dio como resultado la normalización de la calidad y cantidad de esperma en la pareja masculina de una pareja infértil.
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Mito 3: la proteína de soya es mejor que la proteína de suero
Por lo general, esto no es más que un vano intento por parte de los fabricantes de soja de vender su gama de productos. Ya sea leche de soja, tofu o proteína de soya, son buenas en general, pero en comparación con las proteínas de la leche como el queso, la leche de vaca y el suero de leche, la soja simplemente se derriba. El valor biológico (medida de la proporción de proteína absorbida de un alimento) del suero es mucho más alto que el de la soja. No solo B.V, sino que el contenido de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) de la proteína de suero es más alto que el de la proteína de soja. La proteína de soya está bien sin duda, pero llamarla mejor que el suero o la proteína de la leche es simplemente estúpido.
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Mito 4: comer productos de soya reduce la testosterona
La respuesta a esto no es simple, es decir, no es en blanco y negro. Sin causar confusión entre los lectores que citan diferentes estudios con diferentes resultados, puedo decirle que si es hombre y desea consumir soja a largo plazo, siempre que no exceda más de 1/3 de su proteína total de productos de soya. , estarás bien. Por lo tanto, es mejor no volverse loco con la soja y agregar otras fuentes de proteínas en la dieta diaria. Concluiré este artículo diciendo que si bien la soja puede ser excelente para los veganos o vegetarianos, los consumidores de carne también pueden consumirla sin tener que preocuparse por las desventajas.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5188409/
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19524224
Daman Singh es un nutricionista deportivo certificado internacionalmente y un atleta compite en Strongman y powerlifting sin la ayuda de Anabolics. También tiene un canal de YouTube llamado: - SIKHSPACK y puedes seguirlo en Instagram y entrena población libre de drogas.
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