Recetas

Parfait de yogur para mochileros

Un parfait de yogur cremoso, granola crujiente y fruta puede parecer algo que pedirías en un brunch de moda, ¡pero estamos aquí para mostrarte cómo puedes disfrutar de este desayuno para mochileros en el camino!

Primer plano de yogur, granola y fruta en un recipiente azul

Desayunar mientras viajas con mochila es muy importante: te brinda un impulso de energía y nutrición que te ayudará a afrontar esos primeros kilómetros para que puedas comenzar el día con fuerza.

Algunas mañanas tenemos tiempo para encender la estufa y disfrutar de un desayuno caliente como avena o gachas de quinua , pero otros días simplemente necesitamos alimentarnos rápidamente y ponernos en marcha.

Formulario de suscripción (#4)

¡Guarda esta publicación!

¡Ingresa tu correo electrónico y te enviaremos esta publicación a tu bandeja de entrada! Además, recibirás nuestro boletín informativo lleno de fantásticos consejos para todas tus aventuras al aire libre.

¡AHORRAR!

¡Ahí es donde entra en juego este parfait de yogur para mochileros! No solo no toma casi nada de tiempo prepararlo en casa, sino que es una comida para mochileros sin cocinar que está lista en cinco minutos en el camino.

Es cremoso, crujiente y dulce, ¡y esperamos que te guste tanto como a nosotros!

Megan sosteniendo un recipiente azul con yogur, granola y fruta, y una cuchara amarilla.

Por qué te encantará esto

Fácil de preparar en casa y en el camino.
Utiliza ingredientes comprados en tiendas, ¡no se requiere deshidratador!
Es liviano (solo un cabello de más de 2 oz) y contiene 144 calorías por onza.

Notas de ingredientes

Yogur liofilizado: ¡La forma más fácil de conseguir yogur liofilizado es mirar el pasillo de alimentos para bebés de su supermercado! Probablemente encontrarás cualquiera de los dos Gerber yogur derretido o Bebés yoguis felices , y cualquiera funcionará para esta receta.

Fruta seca: Puedes utilizar fruta deshidratada casera (nos encanta fresas secas y plátanos ¡en el nuestro!), o compre frutas liofilizadas en el supermercado (busque cerca de las nueces) o en línea .

Granola: ¡Usa tu favorito!

Gotas de yogur en un procesador de alimentos antes y después de pulverizar

Paso a paso

Hacer esta comida no podría ser más fácil. En casa, abre la bolsa de yogur liofilizado. Puedes triturar el yogur en un procesador de alimentos pequeño y luego volver a transferirlo a la bolsa, o simplemente triturar las gotas de yogur en la bolsa con un rodillo. Cuanto más finas estén trituradas las gotas de yogur, más suave quedará el yogur cuando vayas a rehidratarlo. Lo ideal es que busques un polvo fino.

Luego agregue los frutos secos a la bolsa y vuelva a cerrarla. En una bolsa aparte, guarda la granola.

¡Ya terminaste! Mete las dos bolsas en tu bote de oso o bolsa de comida.

En el camino, abre la bolsa de yogur y agrega 1/4 de taza de agua fría (también puedes transferirla a un tazón o taza si usas uno. Tendrás un plato que limpiar, pero es un poco más fácil de comer). !). Puedes agregar un poco más o menos de agua dependiendo de la consistencia de yogur que prefieras.

Deja que el yogur y la fruta se hidraten durante unos 5 minutos. Revuelva de vez en cuando para ayudar a que se hidrate de manera uniforme.

Una vez que se absorba el líquido, cubre con la granola y ¡a disfrutar!

Peso y nutrición del sendero

Esta receta rinde una porción de ~61 g (peso seco), lo que equivale a 144 cal/oz. Cada porción aporta aproximadamente:

313 calorías
2 g de grasa
62 g de carbohidratos
9 g de proteína

Para obtener más información sobre cuánta comida comer mientras viaja con mochila, consulte nuestra comidas para mochileros correo.

(Descargo de responsabilidad: la nutrición se calculó en función de los ingredientes que utilizamos, por lo que los suyos pueden variar ligeramente).