Pérdida De Peso

He aquí por qué el vinagre de sidra de manzana es la última broma de la industria de la pérdida de grasa

De vez en cuando, verá aparecer una nueva tendencia dietética que arrasa con la industria del fitness y el bienestar. Las afirmaciones de estas nuevas tendencias son escandalosas cuando se hacen promesas desde una rápida pérdida de grasa hasta el descubrimiento de formas de vida extraterrestres. Curiosamente, esto último aún puede ser cierto. El bebé de ojos azules más nuevo (no realmente) pero consistente de estas tendencias ha sido el vinagre de sidra de manzana (ACV).



Por qué el vinagre de sidra de manzana es la última broma de la industria de la pérdida de grasa

El vinagre de sidra de manzana se ha promocionado como el 'santo grial' para la pérdida de grasa en los últimos tiempos. Los modelos de fitness de Instagram publican sus recetas con ingredientes cuestionables añadidos para este producto mágico para bajar de peso con un código de descuento del 10%. Sopesemos la evidencia y los datos sobre esto para ver si este llamado producto para bajar de peso realmente cumple con las promesas afirmadas.





Se realizó un estudio en humanos en el que se les alimentó con una comida de alto índice glucémico con ingestión de vinagre. El estudio tuvo una tendencia no significativa en la que algunos de los participantes redujeron su ingesta calórica en 200 kcal por día. [1]

Ahora, el punto clave aquí es que la ingesta calórica disminuyó.



Eso se debió al retraso en el vaciado gástrico que resultó en un aumento de la saciedad.

Esto significa que el vinagre de sidra de manzana por sí solo no quema grasas o calorías adicionales, pero disminuye la ingesta de calorías durante el día, lo que puede conducir a la pérdida de peso a largo plazo. Te sientes lleno, comes menos. No hay ciencia espacial aquí.

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Pero aquí hay otro giro en la historia. Estos llamados efectos supresores del apetito se correlacionaron con la sensación de náuseas después del consumo de vinagre. [2]



En términos simplificados, el vinagre tiene un sabor desagradable y te sientes mal después de consumirlo. Como ser humano normal, no terminarás comiendo después de tener una sensación similar a la de los vómitos. Eso, a su vez, reducirá la ingesta calórica del día y, al consumir menos calorías, reducirá algo de peso a largo plazo.

Por qué el vinagre de sidra de manzana es la última broma de la industria de la pérdida de grasa

Pero para eso, tendrá que vivir con una sensación de náuseas después de su 'Disparo mágico ACV para perder grasa'.

Un punto fuerte que podemos sacar de estos estudios o de cualquier afirmación de pérdida de peso es que todos funcionan bajo la premisa de reducir su ingesta energética (calorías), directa o indirectamente, a largo plazo, lo que resulta en una pérdida de peso. No existe una solución mágica disponible. Tendrá que controlarse y tener cierta restricción dietética si desea perder peso, y esa restricción no tiene por qué dejarlo sintiéndose miserable. Puedes hacer dieta de una manera inteligente

El vinagre de sidra de manzana, como suplemento, tiene evidencia muy débil para respaldar sus afirmaciones de pérdida de grasa y tiene un sabor desagradable cuando lo bebe.

Honestamente, hay muy pocos suplementos que tengan evidencia sólida que respalde sus usos y beneficios. Y nuevamente, la palabra 'suplemento' significa que ayuda un poquito. Cualquier cantidad de suplementos no lo beneficiará si su dieta en primer lugar es terrible.

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No hay soluciones mágicas, pero nuevamente, existe el vinagre de sidra de manzana.

Si aún quiere seguir adelante y beberlo, debe hacerlo. Pero si solo se está sometiendo a la miseria porque promete resultados mágicos de pérdida de peso de la noche a la mañana, es mejor que lo haga.

Referencias:

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1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16321601

2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23979220

Biografía del autor:

Pratik Thakkar es un entrenador físico en línea que es considerado como alguien que le facilitará la comprensión del proceso al poner las cosas en el contexto correcto y brindar recomendaciones basadas en la ciencia. En su tiempo libre, a Pratik le gusta leer sobre psicología o jugar en su PlayStation. Se le puede contactar en thepratikthakkar@gmail.com para sus consultas relacionadas con el fitness y las consultas de entrenamiento.

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