Mezcla de cacao caliente
¡Esta receta de Hot Cocoa Mix hace que el chocolate caliente sea muy fácil! El chocolate caliente cremoso y reconfortante es la bebida caliente perfecta para descansar junto a la fogata del patio trasero, acampar en un clima frío o simplemente relajarse en casa. Pero puede requerir algo de trabajo hacer un buen chocolate caliente casero, ¡hasta ahora, claro! Con solo unos pocos ingredientes simples, tendrás una mezcla en polvo lista para tomar chocolate caliente cuando te apetezca.
Nos encanta tener a mano esta mezcla de chocolate caliente para preparar tazas rápidas de chocolate caliente en cualquier momento que queramos. Claro, podríamos usar la mezcla envasada que se encuentra en las tiendas, pero preferimos el profundo sabor a chocolate y la ultracremosidad de esta receta casera de chocolate caliente. Mejor aún, si queremos replicar la experiencia del malvavisco en paquete de cacao (pero mejor), tenemos estos malvaviscos deshidratados , ¡que son las mejores bombas de azúcar crujiente para acompañar el cacao!
Esta receta de mezcla de chocolate caliente es muy sencilla y fácil. No se necesita equipo especial como un procesador de alimentos: solo un batidor, un tazón, algunos ingredientes simples y un recipiente para guardarlo. ¡Eso es todo!
Éste también es perfecto para regalar. Simplemente envuélvelo en bonitos frascos o bolsas de celofán atadas con una cinta, agrega una linda etiqueta y regala a tus amigos y familiares un ambiente acogedor.
¿Estás listo para ahuyentar el frío? ¡Hagamos una mezcla casera de chocolate caliente!
Ingredientes
Azúcar : Aquí usamos azúcar blanca granulada, pero el azúcar en polvo también funciona. La receta, tal como está escrita, hace chocolate caliente que no es demasiado dulce, pero si lo prefieres más dulce, agrega más azúcar hasta que quede como te gusta.
Polvo de cacao : Cacao procesado holandés o cacao regular sin azúcar; ambos funcionan bien.
Leche en polvo : También conocida como leche en polvo, esta es crucial para el chocolate caliente hecho con agua en lugar de leche; además, ¡lo hace muy cremoso! Si prefiere una opción vegana o una mezcla de chocolate caliente sin lácteos, utilice leche de coco en polvo.
Maicena : Un poco de maicena espesa el chocolate caliente lo suficiente, añadiendo una lujosa textura cremosa. También ayuda a evitar que se formen grumos al combinar la mezcla con agua caliente o leche. Si usas azúcar en polvo, que ya contiene algo de maicena, puedes usar la mitad de la cantidad de maicena que pide la receta.
olla de titanio con intercambiador de calor
Sal fina : Un poco de sal ayuda a equilibrar el dulzor y resalta el sabor del chocolate.
Cómo hacer una mezcla casera de chocolate caliente: paso a paso
para hacer la mezcla , agregue todos los ingredientes a un tazón grande y mézclelos hasta que estén bien combinados. Eso es todo: ¡ya tienes tu mezcla de chocolate caliente!
Luego, transfiera la mezcla a un recipiente hermético, como un frasco de vidrio.
Para hacer una taza de chocolate caliente , agregue 1/4 taza de mezcla de chocolate caliente a una taza y agregue 1 taza de agua caliente o leche caliente hasta que se combinen. Cubra con Malvaviscos o crema batida, si lo desea.
Consejos para hacer
- Opciones de almacenamiento : Nos gusta usar un viejo tarro Mason para guardar nuestra mezcla de chocolate caliente, pero si vas a llevar el tuyo a acampar, es posible que prefieras una opción más liviana (¡y menos frágil!). En ese caso, recomendamos utilizar un Contenedor Ziploc Twist & Loc .
- donde guardarlo : Mantenga su mezcla de chocolate caliente en un lugar fresco y seco como su despensa. Debería durar hasta un año, ¡si es que dura tanto!
- Embalaje para regalar : Si está preparando una mezcla casera de chocolate caliente para regalos, transfiérala a un frasco Mason con tapa o a una bolsa de celofán, átela con una cinta o cordón y agregue una etiqueta.
- Consejo de etiquetado : Al etiquetar, asegúrese de incluir la cantidad de mezcla a utilizar por cada taza de chocolate caliente. Esto hace que sea más fácil de preparar sin adivinar ni recordar la receta y también ayuda a los destinatarios a saber cuánto usar si se lo regala.
- Usa agua o leche : Esta mezcla de chocolate caliente es muy conveniente (especialmente para acampar) porque puede hacer una taza rica y cremosa de chocolate caliente con solo agua caliente. También está bien usar leche tibia: ¡el resultado es extra cremoso!
Variaciones
- Ir con un lote más grande : Duplica, triplica o incluso cuadruplica esta receta de chocolate caliente para regalar, o si a ti y a tu familia les encanta el chocolate caliente (¡¿y a quién no?!). Es fácil aumentar el tamaño del lote; no hay instrucciones especiales, ¡solo asegúrese de comenzar con un tazón lo suficientemente grande!
- Hazlo sin lácteos/vegano : Use leche de coco en polvo en lugar de leche de vaca en polvo para obtener una mezcla de chocolate caliente vegana y sin lácteos.
- Nix el azúcar : Utilice un edulcorante en polvo como Swerve en lugar de azúcar. Simplemente verifique si hay maicena: si los ingredientes tienen maicena (como el azúcar en polvo tradicional), reduzca la cantidad de maicena en su mezcla a la mitad.
Sírvelo con…
Sirve esta receta de chocolate caliente con panqueques con chispas de chocolate o palitos de tostadas francesas ¡Para el mejor desayuno para niños! O conviértalo en un postre completo con un producto para mojar galleta con trozos de chocolate servido al lado.
Mezcla casera de chocolate caliente
¡Para disfrutar de un chocolate caliente fácil en cualquier momento, prepara esta mezcla de chocolate caliente! Con una lista de ingredientes simple y sin necesidad de equipo especial, es muy fácil de hacer. de 1 voto Imprimir Alfiler Tasa Ahorrar ¡Salvado! Tiempo de preparación: 5 minutos minutos Tiempo Total: 5 minutos minutos 8 tazas de chocolate calienteIngredientes
- 1 taza leche en polvo
- ½ taza cacao en polvo sin azúcar
- 6 cucharadas azúcar granulada
- 2 cucharaditas maicena
- ½ cucharilla fine sea salt
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes (leche en polvo, cacao en polvo, azúcar, maicena y sal) hasta que estén bien mezclados.
- Guarde su mezcla de chocolate caliente en un recipiente hermético. Debería conservarse bien durante varios meses.
Para hacer chocolate caliente
- Agrega aproximadamente ¼ de taza de la mezcla de chocolate caliente a una taza.
- Vierta 1 taza de agua caliente. Revuelve bien hasta que la mezcla se disuelva por completo.
