Desayunos de Campamento

Panqueques con chispas de chocolate

  Imagen de Pinterest con lectura de texto"Chocolate Chip Pancakes"

Si tienes hijos (¡o eres un poco goloso!) entonces definitivamente querrás probar estos Panqueques con chispas de chocolate . son tan divertidos desayuno de campamento para hacer y seguro que complacerá a los más pequeños!

  Una pila de panqueques de chispas de chocolate con fresas encima

Patrocinado por Especies en peligro de extinción Chocolate

¿Chocolate para el desayuno? ¡Bien de acuerdo! ¡No tendrá problemas para que sus hijos se unan al club del plato limpio con este! Agregar chispas de chocolate puede ser un giro muy divertido en el clásico desayuno de panqueques. Todo lo que se necesita son algunas chispas de chocolate para transformar los panqueques ordinarios en un derroche matutino decadente.





  Un plato de panqueques con trocitos de chocolate en una mesa de madera

Por qué los amamos

  • Éxito garantizado con los niños.
  • Los ingredientes secos se pueden premezclar en casa
  • Utiliza la misma receta base, por lo que puedes dividir la tanda para hacer unas tortitas de chocolate y otras que no.
  • Combina maravillosamente con frutas frescas como las fresas.
  Ingredientes para tortitas de chispas de chocolate dispuestas en

Ingredientes

Chips de chocolate de especies en peligro de extinción : Nosotros usamos Especies en peligro de extinción Leche de avena + chispas de chocolate negro para que esta receta obtenga ese rico y aterciopelado sabor a chocolate.



Harina, Azúcar, Polvo para hornear, Sal: Nos gusta premezclar todos estos ingredientes secos en casa.

Huevo: Las propiedades de unión del huevo son bastante críticas.

Leche : Usamos leche de avena extra cremosa para nuestras tortitas ya que es lo que solemos tener a mano, pero también puedes usar leche de vaca.



Aceite de coco: Recomendamos usar aceite en la sartén (en lugar de mantequilla) para lograr esos bordes deliciosamente crujientes. El aceite de coco tiene un punto de humo mucho más alto que la mantequilla y también agrega un agradable sabor tostado a los panqueques.

  Pasos para hacer masa para panqueques

hacer la masa

En el campamento, en un tazón grande, revuelva bien el huevo hasta que se vuelva uniformemente amarillo. Agregue la leche de avena y mezcle hasta que se combine. Luego, lentamente en sus ingredientes secos premezclados. Usando un tenedor, mezcle lenta y suavemente los ingredientes secos y húmedos hasta que alcance una consistencia grumosa y mayormente húmeda.

Si desea hacer un lote completo de panqueques con chispas de chocolate, ahora es el momento de agregar las chispas a la masa. Si solo desea hacer algunos, divida un poco de la masa en un recipiente aparte y mezcle las chispas de chocolate.

Dependiendo de cuánto tiempo repose la masa, las chispas de chocolate podrían comenzar a deslizarse hacia el fondo. Pero solo agítelo suavemente con un tenedor para mezclarlo todo nuevamente antes de verterlo en la sartén.

  Izquierda: Agregar masa para panqueques a una sartén. Derecha: panqueques dorados en una sartén.

La mejor sartén para cocinar panqueques mientras acampas

Para obtener los mejores resultados, Recomendamos cocinar los panqueques en una sartén antiadherente sobre una estufa de campamento. El aluminio altamente conductivo irradiará calor a través de la sartén, reduciendo la probabilidad de desarrollar un punto caliente intenso en el centro. Nos gusta usar esto Sartén cuadrada Bugaboo GSI , que nos permite cocinar cuatro tortitas a la vez.

El hierro fundido también es una opción viable, pero querrá mover la bandeja con frecuencia para minimizar los efectos de un punto caliente en el centro.

Precaliente la sartén antes de comenzar su primer lote durante aproximadamente 5 minutos. Apunta a fuego medio-bajo.

  Panqueques en una sartén sobre una estufa de campamento. Al lado hay un plato de esmalte con panqueques cocidos.

Cómo mantener calientes tus panqueques

Nos gusta cocinar nuestros panqueques en un lado de nuestros dos quemadores estufa de campamento y luego transfiéralos a una placa esmaltada grande colocada al otro lado de la estufa (con el quemador apagado). Una sartén de hierro fundido también funcionará.

El calor ambiental del quemador de cocción calentará ligeramente el plato o la sartén para ayudar a mantener calientes los panqueques.

  Una pila de panqueques de chispas de chocolate con fresas encima

Cómo servir panqueques con chispas de chocolate

Nos encanta servir estos panqueques con chispas de chocolate con todos los ingredientes habituales para panqueques, como mantequilla y jarabe de arce. Pero también encontramos que el chocolate combina muy bien con fresas o frambuesas frescas.

Además, si has llegado tan lejos, ¡un cono de nata montada y unas cuantas chispas de chocolate encima tampoco sería lo peor!

  Un plato de panqueques con trocitos de chocolate en el tocón de un árbol   Una pila de panqueques de chispas de chocolate con fresas encima

Panqueques con chispas de chocolate

¡Este es el desayuno perfecto para niños o cualquiera que tenga un poco de dulce! Autor: Recién salido de la red Aún no hay calificaciones Impresión Alfiler Velocidad Ahorrar ¡Salvado! Tiempo de preparación: 5 minutos Hora de cocinar: 20 minutos Tiempo Total: 25 minutos 10 panqueques

Ingredientes

PARA LAS TORTITAS

  • 1 taza harina
  • 2 cucharadas azúcar
  • 1 ½ cucharilla Levadura en polvo
  • ½ cucharilla sal
  • 1 taza Leche
  • 1 huevo
  • taza chips de chocolate
  • aceite de coco

PARA SERVIR (opcional)

  • miel de maple
  • Fruta fresca
  • Crema batida
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Instrucciones

  • En casa, combina la harina, azúcar, levadura en polvo, y sal en un pequeño recipiente sellado.
  • En el campamento, bata el huevo y Leche juntos en un bol con un tenedor. Agregue los ingredientes secos y revuelva para combinar, teniendo cuidado de no mezclar demasiado (algunos grumos pequeños en la masa están bien). Doble suavemente en el chips de chocolate .
  • Calienta una sartén antiadherente en la estufa de campamento a fuego medio bajo. Agregue una cucharada de aceite de coco a la sartén y agite para cubrir la sartén. Vierta ¼ de taza de masa por panqueque en la sartén. Cocine por unos minutos hasta que la parte superior comience a burbujear y los lados estén firmes, dos o tres minutos. Con una espátula, voltea los panqueques y cocina el otro lado hasta que estén dorados.
  • Repita con el resto de la masa, agregando aceite de coco adicional en la sartén según sea necesario.
  • Para servir, apile los panqueques y cubra el almíbar, la fruta y/o la crema batida.

Nutrición (por porción)

Servicio: 1 tortita | Calorías: 118 kcal | Carbohidratos: 16 gramo | Proteína: 3 gramo | Gordo: 5 gramo | Fibra: 1 gramo | Azúcar: 5 gramo *La nutrición es una estimación basada en la información proporcionada por una calculadora de nutrición de terceros