Cómo: cocinar al aire libre
Una guía para cocinar de bajo impacto en el campo
Al adentrarse en el campo, es importante recordar que la ecología natural del entorno funciona en perfecta armonía. El agua, el suelo, la vegetación y la vida silvestre trabajan juntos para producir las diversas melodías que componen una sinfonía más grande. Cuando sales al desierto para disfrutar, vas a escuchar la música, no a añadirle nada. Aquí se explica cómo cocinar y limpiar en el campo sin arruinar el espectáculo.
Formulario de suscripción (#4)D
¡Guarda esta publicación!
¡Ingresa tu correo electrónico y te enviaremos esta publicación a tu bandeja de entrada! Además, recibirás nuestro boletín informativo lleno de fantásticos consejos para todas tus aventuras al aire libre.
¡AHORRAR!
Las fogatas son para novatos
La mejor manera de reducir su responsabilidad ecológica general cuando visita el campo es renunciar a la fogata. Una ráfaga repentina de viento puede arrastrar una brasa a lo largo de kilómetros y ser la chispa que inicia un incendio forestal. No quieres ser ese tipo. Hay docenas de estufas para mochileros compactas y livianas en el mercado diseñadas específicamente para su uso en el campo. Cuando salimos de mochilero, usamos un Cohete de bolsillo MSR que se atornilla directamente a un bote de combustible estándar para acampar. El diseño no podría ser más sencillo.
No comas donde duermes
Esto es particularmente importante en Bear Country, pero debe practicarse en cualquier lugar. Los animales, grandes y pequeños, se sentirán atraídos por el olor de tu comida, te guste o no. Entonces, a menos que quieras tener compañeros nocturnos hambrientos husmeando mientras duermes, te recomendamos encarecidamente que cocines y guardes tu comida (idealmente en un barril para osos) lejos de donde acampas.
Es importante que los animales salvajes no empiecen a asociar a los humanos con la comida. Usar un barril para osos (o un casillero de metal para osos, si se proporciona) es clave para evitar que accedan a él. Distanciarse físicamente del olor ayuda a disociarlo de la comida. Algunas personas sugieren cocinar a 100 metros del campamento, otros dicen que a 200 metros. No tenemos intenciones de encontrarnos con ninguna criatura de la noche, por lo que siempre reunimos.
Menos desorden es mejor
Encuentre formas creativas de reducir la cantidad de ollas y sartenes que necesita. Cuantos menos platos necesites limpiar, menor será el impacto causado por el eventual desperdicio de agua. Además, todo el mundo odia lavar los platos, por lo que esto es realmente beneficioso para usted y el medio ambiente.
Somos firmes partidarios de la comida única. Hay muchas recetas que requieren combinar todos los ingredientes en una sola olla y hervir. Cuando la comida esté lista, la olla se convertirá en tu plato. Y cuando la comida está lista, la olla se convierte en tu fregadero. Bing, bang, boom.
Únase al club del plato limpio
Puedes abrir bastante el apetito en el camino, pero ten cuidado de no preparar demasiada comida. Sin refrigeración, no existe una forma segura de almacenar las sobras, por lo que la comida sobrante se convierte inmediatamente en basura. Así que practique un buen manejo de las porciones al planificar sus comidas. Al principio, puede ser bueno tener a mano algunas barras de proteína en caso de que no cocines lo suficiente. Si te preparas demasiado, es bueno tener un compañero de caminata hambriento. Pero con el tiempo lo irás reduciendo para sentirte lleno hasta la última cucharada.
Calientalo
Después de una comida abundante, la necesidad de descansar y relajarse es fuerte. ¡Resistir! Lave los platos inmediatamente después de comer. Cuando la comida se enfría, se pega, lo que dificulta la limpieza el doble y requiere más agua y jabón. Tan pronto como termines de comer, comienza a calentar un poco de agua en la olla o sartén más grande que usaste para cocinar. Este se convertirá en tu fregadero. Coloca todos tus utensilios usados adentro para que puedan comenzar a remojarse. Créanos, esto hará que la limpieza sea mucho más fácil.
Limpio versus limpio para acampar
Cuando se trata de acampar, está la limpieza y luego está la limpieza, que es un arte mucho más subjetivo. Un poco de agua caliente y una esponja pueden limpiar prácticamente cualquier cosa, a pesar de lo que el equipo de relaciones públicas de Palmolive y Ajax quieren que pienses. Pero si realmente debes usar jabón, asegúrate de encontrar una versión biodegradable. Usamos jabón de castilla Dr. Bronner porque viene en un pequeño recipiente portátil, tiene un estimulante cosquilleo de menta y su prolífica etiqueta también sirve como material de lectura nocturna. Y no hace falta mucho para hacer el trabajo. ¡Solo un toque bastará!
Es importante tener en cuenta que lo biodegradable no le da carta blanca para rociarlo por todos lados. El jabón biodegradable requiere bacterias del suelo para descomponerse. Entonces, si el agua con jabón llega a una fuente de agua, entonces es tan dañino como el jabón no biodegradable. Lave siempre sus platos al menos a 200 pies de distancia de una fuente de agua natural.
Amo esa agua sucia
Entonces, cuando hayas terminado de lavar todos los platos, te quedará una olla grande llena de trozos de comida y aguas grises. Cuele todos los sólidos con un pañuelo, pantimedias o la mano y agréguelos a la basura que está empacando. Para la basura, recomendamos usar una bolsa con cierre hermético y deslizable, con doble bolsa si le preocupan las fugas. Esto mantiene todo sellado, evita que entren insectos y minimiza el olor.
Ahora lo único que te queda es una olla llena de aguas grises. En este punto, los verdaderos tipos de Bear Grylls te dirán que bebas el agua gris (suponiendo que no hayas usado jabón). Creemos que eso es un poco extremo. Además, tendrás que volver a orinar más tarde, lo que tampoco deja de tener consecuencias. Así que omite el desafío Fear Factor y lidia con el agua lo mejor que puedas.
La solución a la contaminación es la dilución
La forma recomendada de deshacerse de las aguas grises es arrojarlas con fuerza y esparcirlas sobre una gran superficie. Nuevamente, haga esto al menos a 200 pies de distancia de una fuente de agua natural. Al dispersar los desechos, es mucho más fácil descomponerlos e integrarlos en el entorno natural. Para un alcance máximo, recomendamos un enfoque con las dos manos y las rodillas dobladas.
Estas son las mejores prácticas generales para cocinar y limpiar al aire libre; sin embargo, siempre se pueden perfeccionar más. Leave No Trace es el ideal por el que luchar. Cuando se enfrenta a cualquier tipo de decisión en el camino, ese es el código que producirá la respuesta correcta. Empaquételo, sáquelo y disfrute de la música al aire libre.
