Queso asado con manzana y brie con verduras tiernas
Este queso asado inspirado en el otoño incluye lujoso queso brie, rodajas de manzana crujiente, verduras tiernas frescas y un aderezo de miel y mostaza. ¡No podemos imaginar un almuerzo de campamento más satisfactorio!
signos y símbolos de senderos
Preferimos los sándwiches fríos en verano, pero durante la temporada más fría no podemos resistir el atractivo de un almuerzo caliente. Y para nosotros, ¡nada es tan bueno como un sándwich de queso asado!
Si bien el concepto de queso asado es bastante básico, solo se necesitan unos pocos ingredientes exclusivos para llevarlo al siguiente nivel. Cambia el queso americano por un poco de brie cremoso. Agregue algunas manzanas en rodajas finas para obtener un delicioso crujido y algunas verduras tiernas frescas. Complete todo con un chorrito de aderezo de miel y mostaza y obtendrá un sándwich con calidad de bistró que vale al menos $ 16 en el mercado abierto.
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¡AHORRAR!Si bien creemos que esta combinación particular de ingredientes realmente conecta con la temporada de otoño, cada uno se puede sustituir fácilmente según sea necesario. Si quieres queso cheddar de Vermont fuerte en lugar de brie, no hay problema. Los niños no comen verduras en sus sándwiches, déjelas fuera. Es muy personalizable.
También hay muchas formas de cocinar estos quesos asados. Estufa de campamento o fogata, sartén, plancha o plancha para pasteles, hay muchas opciones. Lo que sea más conveniente para ti.
Por qué nos encanta:
- Almuerzo caliente perfecto para viajes de campamento en clima fresco
- Los ingredientes exclusivos realzan un clásico probado y verdadero.
- Personalizable para adaptarse a sus preferencias dietéticas (y a las de otros)
Entonces, si está buscando un almuerzo de otoño rápido y fácil, ¿por qué no prepararlo con queso asado?
Ingredientes
Pan: Usamos pan casero para esta receta, pero casi cualquier tipo de pan crujiente funcionará muy bien. El pan de molde también tiene su lugar, especialmente si planeas preparar estos sándwiches más adelante en un viaje y te preocupa que el pan se eche a perder.
Queso : Usamos una crema triple por su sabor rico y cremoso y su alta capacidad de fusión. Un queso cheddar blanco fuerte también sería un gran sustituto. Si va a preparar este sándwich vegetariano, vuelva a verificar para seleccionar un queso sin cuajo.
Manzanas: Las manzanas en rodajas finas añaden un agradable crujido que contrasta bien con la textura suave y cremosa.
Verdes Bebés : Una mezcla de ensalada, espinacas tiernas o rúcula picante. Realmente cualquier hoja verde (no la col rizada) funcionará.
Aderezo/Untable: ¡La salsa secreta! Una mezcla de mostaza molida a la piedra, miel y mayonesa crea un lujoso aderezo para untar que le da a este sándwich un sabor verdaderamente exclusivo.
Mayonesa: Si bien la mantequilla es la opción habitual para tostar queso asado, a menudo usamos mayonesa en su lugar. Produce el mismo efecto marrón dorado pero es infinitamente más untable que la mantequilla.
Consejos para hacer queso asado
- Ya sea que esté haciendo una capa simple o doble, querrá que el queso quede pegado al pan. Cuanto más cerca esté del calor, más fácil se derretirá.
- Si tiene problemas para que el queso se derrita antes de que el pan se dore, intente reducir el fuego y cubrir la sartén con una tapa (o papel de aluminio) . Esto atrapará el vapor y ayudará a que el queso se derrita más rápido.
- 4 rebanadas pan
- 2 cucharadas manteca
- ¼ taza miel mostaza,la receta sigue
- 4 onz. queso Brie,rebanado
- 1 pequeño manzana,recomendado: Pink Lady, Honeycrisp, Ambrosia
- 1 taza verduras tiernas,vagamente embalado
- 2 cucharadas mostaza molida de piedra
- 1 cucharada mayo
- 1 cucharada Miel
- Unte mantequilla o mayonesa en un lado de cada rebanada de pan. Por los otros lados, untar la mostaza con miel. Coloque capas de queso brie, manzanas y verduras tiernas en dos rebanadas, luego cubra con las rebanadas restantes (con la mantequilla hacia arriba).
- Coloca los sándwiches en una sartén a fuego medio. Cocine hasta que la rebanada inferior de pan comience a dorarse, luego voltee con cuidado y tueste el otro lado.
- Retira del fuego y sirve con tus patatas fritas favoritas o una ensalada.
Métodos para hacer queso asado mientras acampa
Freído en sarten: Así es como hacemos queso asado la mayor parte del tiempo. Una sartén grande de hierro fundido, una sartén cuadrada o una plancha hacen maravillas aquí. El hierro fundido irradia calor hacia arriba, lo que ayuda a derretir el queso.
Pastel de hierro: Una forma muy divertida de preparar sándwiches sobre una fogata. Simplemente prepare su sándwich, unte mayonesa por ambos lados y cárguelo.
Paquete de aluminio : ¿Quieres hacer mucho queso asado sobre una fogata? Considere envolverlos en paquetes de papel de aluminio y colocarlos en la parrilla sobre el fuego. Puedes utilizar un forro de papel pergamino para separar el sándwich del papel de aluminio y evitar que se pegue.
Cómo hacer queso brie a la parrilla – Paso a paso
En un recipiente pequeño en casa (o en el campamento), mezcle la mostaza, la miel y la mayonesa hasta formar una crema para untar.
Precalienta tu sartén a fuego medio-bajo. No dudes en añadir una pequeña cantidad de aceite de cocina. Lo suficiente para cubrir el fondo como un pequeño seguro contra el pegado. Mientras alcanza la temperatura, es hora de preparar sus sándwiches.
Unte con mantequilla o mayonesa un lado de dos rebanadas de pan. Coloca uno de ellos boca abajo sobre un plato o tabla de cortar (no hay forma de evitarlo). Unte la mostaza con miel en el interior, luego coloque capas de queso, manzanas, verduras tiernas y otra capa de queso (opcional). Unte mostaza con miel sobre la otra rebanada de pan y luego colóquela encima.
Con una espátula, transfiera el sándwich a la sartén precalentada. Mantén el fuego en el rango medio-bajo a medio, ya que deseas derretir el queso sin quemar el pan. Si el primer lado del pan se doró mucho antes de que el queso tuviera la oportunidad de ablandarse, baje el fuego. Voltee el sándwich hacia el otro lado y cúbralo con una tapa o papel de aluminio. Esto atrapará el vapor en el interior y ayudará a derretir el queso.
Sirva inmediatamente o transfiéralo a un plato y cubra con papel de aluminio para mantenerlo caliente hasta que el resto de los sándwiches que esté preparando estén listos.
Queso Brie Asado Con Manzanas Y Verduras
Este queso asado inspirado en el otoño incluye lujoso queso brie, rodajas de manzana crujiente, verduras tiernas frescas y un aderezo de miel y mostaza. ¡No podemos imaginar un almuerzo de campamento más satisfactorio! Autor:Recién salido de la redAún no hay valoraciones Ahorrar ¡Salvado! Tasa Tiempo de preparación:5minutos Hora de cocinar:10minutos 2 sándwichesIngredientes
Miel mostaza
Instrucciones
Nutrición (por porción)
Servicio:1sándwich|Calorías:615calorías|Carbohidratos:66gramo|Proteína:18gramo|Gordo:34gramo|Fibra:13gramo|Azúcar:28gramo*La nutrición es una estimación basada en la información proporcionada por una calculadora de nutrición de terceros.
Almuerzo, plato principal CámpingImprima esta receta
