Orzo en una olla de espárragos con queso
¡Este Orzo de espárragos y queso es MUY fácil de preparar mientras acampas! Se cocina en una olla (¡sin colar!), por lo que la limpieza se realiza en un instante y este plato se puede escalar fácilmente para alimentar a una multitud.
La pasta en una olla es una comida fundamental en el canon de la cocina de campamento. Fácil de preparar, fácil de limpiar y abierto a variaciones ilimitadas, es, con diferencia, uno de nuestros favoritos. comidas mientras acampa . Agregue o reste ingredientes, omita las especias que no tiene y agregue otras que sí tenga, pero una vez que haya dominado el concepto básico, tendrá a su disposición todo un mundo de opciones.
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¡AHORRAR!Originalmente hicimos esta variación de orzo de espárragos con queso en el Parque Estatal Henry Cowell en nuestro camino de Big Sur a San Francisco. Originalmente habíamos planeado cocinar algo un poco más complicado esa noche, pero a nuestra llegada descubrimos que el parque cerraría puntualmente al anochecer. Así que cambiamos de tema a esta comida de correr y disparar y tuvimos mucho tiempo para ver la puesta de sol. Desde entonces, este plato ha sido parte de nuestra gran rotación cuando acampamos.
El proceso de cocción es bastante sencillo. Se agregan a la olla el orzo, los espárragos y las especias junto con 2 tazas de agua y un chorrito de aceite de oliva. Lleva todo a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento hasta que el orzo esté tierno. El tiempo exacto dependerá de la marca de orzo que uses (consulta la parte posterior del paquete); el nuestro tardó 9 minutos en total. Si la olla comienza a secarse, puedes agregar un poco más de agua según sea necesario. Una vez lista la pasta, agrega el queso a la olla que se derretirá con el agua restante para crear la salsa. Cubra con los tomates secados al sol y los piñones, divídalos en tazones y ¡la cena estará servida!
Orzo en una olla de espárragos con queso
¡Esta receta de orzo de espárragos y queso es MUY fácil de preparar mientras acampas! Se cocina en una olla, por lo que la limpieza se realiza en un instante y este plato se puede escalar fácilmente para alimentar a una multitud. Autor:Recién salido de la red 4.53de48calificaciones Ahorrar ¡Salvado! Tasa Tiempo de preparación:5minutos Hora de cocinar:10minutos Tiempo Total:15minutos 2 porcionesIngredientes
- ½ libra espárragos
- 2 tazas agua
- 1 taza orzo
- ½ cucharada aceite de oliva
- ½ cucharilla tomillo seco
- ½ cucharilla albahaca seca
- ½ cucharilla polvo de ajo
- ½ cucharilla sal
- ¼ cucharilla Hojuelas de pimienta roja
- ½ taza Queso rallado,(usamos la mezcla de 4 quesos de Trader Joe's, pero puedes usar parmesano, asiago o cualquier mezcla)
- ¼ taza tomates secados al sol,Cortado
- 2 cucharadas piñones
Instrucciones
- Corta y desecha los extremos duros del espárragos y luego pique los espárragos en 1 trozos.
- Agrega los espárragos, agua , orzo , aceite , y todo el especias en una olla. Llevar a ebullición baja (esto nos tomó 4 1/2 minutos) y cocinar por 5 minutos más, hasta que el orzo esté tierno.
- Reducir el fuego y agregar el queso , tomates secados al sol , y piñones . Revuelve hasta que el queso se derrita.
- Retirar del fuego, sazonar al gusto con sal y pimienta , ¡y disfrutar!
Nutrición (por porción)
Calorías:523calorías|Carbohidratos:70gramo|Proteína:22gramo|Gordo:18gramo|Grasa saturada:4gramo|Colesterol:22mg|Sodio:815mg|Potasio:948mg|Fibra:6gramo|Azúcar:10gramo|Vitamina A:1240UI|Vitamina C:11.7mg|Calcio:213mg|Hierro:5.9mg*La nutrición es una estimación basada en la información proporcionada por una calculadora de nutrición de terceros.
Plato principal CámpingImprima esta receta
