Nunca olvides que el coronel Sanders tenía 62 años cuando comenzó el mundialmente famoso KFC
La vida comienza donde termina la línea.
Los riesgos siempre van a dar miedo, por eso se les llama así. El miedo a quedarnos atrás en esta carrera en la que nunca nos inscribimos siempre será un gran determinante en las decisiones que tomemos. Es mucho más fácil aferrarse a lo que hay alrededor. ¿Por qué dar el salto cuando podría simplemente conformarse, verdad?
Bueno, me pregunto qué habría pasado si el coronel Harland Sanders pensara lo mismo. Coronel Sanders, el hombre que cambió por sí solo la forma en que la gente come pollo. Coronel Sanders, el hombre que nos dio el buen KFC para chuparse los dedos.
La próxima vez que sienta que ha perdido sus 'mejores años' en la vida y es demasiado tarde para lograrlo, recuerde a este hombre que comenzó este increíble viaje para convertirse en el fundador de una de las cadenas alimentarias más grandes de el mundo a la edad de 65 años.
La prematura muerte de su padre y las malas circunstancias económicas de su hogar llevaron a Sanders a aprender a cocinar a la edad de 7 años y empezar a trabajar como vendedor industrial. Pasó sus primeros años tomando trabajos ocasionales como vender neumáticos, operar un ferry y alimentar máquinas de vapor de trenes para ganarse el pan.
Ya tenía 40 años cuando consiguió un lugar en una estación de servicio en Corbin, Kentucky, para usar su amor por la cocina y vender platos sureños a los viajeros. Con el tiempo, su comida se hizo tan popular entre la gente que convirtió la gasolinera en un restaurante al borde de la carretera.
Fue en el año 1939 cuando finalmente descubrió cómo freír su pollo para obtener esa consistencia y sabor perfectos que había estado tratando de lograr durante años. Se hizo tan famoso por su pollo que el gobernador de Kentucky lo honró con el título de Coronel, ¡por su arduo trabajo, dedicación y la receta mágica de 1950!
Sanders estuvo a la altura del título vistiéndose con un traje blanco y la famosa corbata de coronel de Kentucky. Luego se vinculó con su amigo Pete Harman, un restaurador y llamó a su pollo frito 'Kentucky Fried Chicken'. Ganaría el 4 por ciento del precio de cada trozo de pollo frito vendido. Fue de puerta en puerta, de restaurante en restaurante, con sus especias secretas y se ofreció a cocinar su pollo especial y ganarse la realeza. Para 1964, más de 600 restaurantes en Estados Unidos y Canadá servían Kentucky Fried Chicken. Una década después, el coronel Sanders era la segunda celebridad más reconocida del mundo.
En 1965, vendió los derechos de su empresa por 2 millones de dólares cuando se dio cuenta de que KFC se había convertido en un fenómeno mundial, una empresa que necesitaba sus propias alas. Sanders se convirtió en el embajador de la marca, ganó un salario de por vida de $ 75,000 y conservó la propiedad de la mayoría de los puntos de venta de KFC Canadá. El resto, como saben, ¡es historia!
No fue hasta los 62 años que Sanders fundó KFC. Y esa ni siquiera es la parte más ambiciosa de la historia de su vida. El hombre nunca quiso realmente ser rico. Solo quería ser conocido como el tipo que hacía el mejor pollo del mundo. Y adivinen qué, se hizo realidad, todo lo que soñaba y más.
'Si usted fuera un franquiciado que estuviera haciendo una salsa perfecta, pero ganara muy poco dinero para la empresa y yo fuera un franquiciado que ganara mucho dinero para la empresa pero sirviera una salsa que era simplemente excelente, el coronel pensaría que usted es excelente y yo soy un vagabundo '', dijo una vez un ejecutivo de KFC.
Por supuesto, habrá fallas. No va a ser fácil. Nunca habrá garantía de éxito. Pero si es realmente lo que quiere tu corazón, ¡encontrarás la manera! El coronel Sanders seguramente lo hizo.
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