3 comidas para el día de esquí Pack & Go
¿Por qué conformarse con comida cara en el albergue de esquí cuando puedes traer tus propias comidas sabrosas? Echa un vistazo a estas tres comidas sencillas que puedes preparar por la mañana y disfrutar entre turnos en tu próximo viaje de esquí.
A pesar de todas las recientes innovaciones tecnológicas en la industria del esquí, la comida en la cafetería del albergue sigue estando tan rancia y cara como siempre. Entonces, en lugar de resignarte a comer una hamburguesa recalentada o nachos empapados para el almuerzo, hemos creado algunas comidas de esquí rápidas y fáciles. Son lo suficientemente rápidos como para prepararlos por la mañana, lo suficientemente resistentes como para guardarlos en tu mochila y cargados con nutrientes para mantenerte con energía durante la segunda mitad del día.
El primero es un burrito de desayuno estilo Denver Omelet. La receta rinde dos, así que puedes comer uno de inmediato y guardar el segundo para más tarde (o puedes compartirlo si te sientes generoso).
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¡AHORRAR!Siempre tenemos hambre a media mañana, por eso elaboramos un Brioche PB&J gourmet, que se fríe para darle un toque más crujiente. Guardamos esto en un contenedor rígido porque nada es tan decepcionante como un PB&J empapado y aplastado.
Para el almuerzo, refrescamos los fideos instantáneos con verduras en rodajas y un caldo picante de sésamo y soja. Todo lo que necesitas es un tarro de comida aislado o termo para envolverlo y un poco de agua caliente, que normalmente podéis conseguir en la cafetería.
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Así que prepare una de estas comidas antes de su próximo día de polvo y evite tomar malas decisiones en la cafetería.
Burrito estilo tortilla de Denver
Rinde 2 burritos
1 cucharada de mantequilla
½ taza de pimiento verde cortado en cubitos
½ taza de cebolla blanca picada
½ taza de jamón cortado en cubitos
4 huevos
½ taza de queso
½ cucharadita de sal
2 tortillas de harina grandes
Salsa
En una sartén antiadherente, derrita la mantequilla a fuego medio. Añade el pimiento verde y la cebolla y sofríe hasta que empiece a ablandarse. Agrega el jamón cortado en cubitos y saltea hasta que esté bien caliente.
Mientras tanto, bata ligeramente 4 huevos en un bol. Agregue el queso y la sal, revuelva para combinar. Dejar de lado.
Una vez que las verduras y el jamón estén suaves y bien cocidos, vierte la mezcla de huevo. Revuelva, revolviendo según sea necesario, hasta que los huevos estén cuajados. Alejar del calor.
Calienta las tortillas en la estufa, o puedes colocar la sartén caliente encima durante uno o dos minutos para calentarlas. Divida los huevos entre las dos tortillas, agregue la salsa que desee, luego enróllelos en forma de burrito y envuélvalos con papel de aluminio.
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Brioche tostado PB&J
Rinde 1 sándwich
1 cucharada de mantequilla
2 rebanadas de pan brioche
Mantequilla de maní
Mermelada o jalea
si una chica se burla de ti, ¿le gustas?
Calienta una sartén a fuego medio. Mientras se calienta, unta la mantequilla sobre los lados superiores de cada trozo de pan. Una vez que la sartén esté caliente, coloque el lado del pan untado con mantequilla sobre la sartén. Tuesta hasta que el pan esté dorado, 1-2 minutos. Retirar de la sartén.
Unte una porción generosa de mantequilla de maní en una de las rebanadas de pan y una porción generosa de su mermelada favorita en la otra (en los lados sin tostar). Presione las dos rebanadas juntas y colóquelas en un recipiente rígido (como Éste ) para evitar que el sándwich se convierta en un desastre triste y blando.
Mejores fideos instantáneos
Rinde 1 porción
2 tablespoons soy sauce
1/2 cucharadita de aceite de sésamo tostado
1/2 cucharadita de pasta de ajo y chile (más o menos dependiendo de la preferencia de especias)
1/4 taza de zanahorias ralladas
1 o 2 champiñones, en rodajas finas
1-2 onzas de cecina rallada
1 paquete de fideos instantáneos (del tipo que se cocinan en aproximadamente 3 minutos)
un puñado de cebolletas en rodajas
Usando un recipiente de comida aislado de 18 onzas de capacidad (nos gusta Éste ), agregue los ingredientes en el orden indicado (salsa de soya, aceite de sésamo, pasta de chile y ajo, zanahorias, champiñones, cecina, fideos, cebolletas). Sella el frasco y guárdalo hasta la hora del almuerzo.
Cuando esté listo para el almuerzo, agregue agua caliente al frasco y vuelva a cerrarlo. Agítelo unas cuantas veces y luego déjelo reposar durante 4-5 minutos, hasta que los fideos estén tiernos. ¡Revuelve para mezclar los ingredientes y disfruta!
