Fideos con chile, lima y maní (comida para mochileros)
Este plato de fideos enérgico y ligeramente picante es Ellos recuerdan de Pad Thai y ¡es TAN sencillo de hacer! Es una de nuestras comidas favoritas para mochileros que no requiere deshidratador.
La trifecta de las comidas para mochileros es una alta proporción de calorías y peso, fácil de preparar y llena de sabor, y estos fideos con chile, lima y maní lo superan en los tres.
No se requiere deshidratador ni cocción avanzada, y se tarda unos cinco minutos en cocinar en el campamento. Esta comida es liviana, pesa 5.5 onzas, pero está cargada de calorías y nutrientes para ayudarlo a recargar energías después de un largo día de caminata. Y, es delicioso: la salsa picante pero ligeramente dulce y ligeramente picante nos hace lamer las cucharas al final de la comida.
Notas de ingredientes
Fideos: Los fideos ramen baratos comprados en la tienda funcionan bien (tira el paquete de sabor)
Azúcar morena: Agrega dulzura a la salsa.
Jengibre molido: Un poco ayuda mucho para agregar sabor extra.
Hojuelas de chile: Ajústelo a su preferencia de especias. También puedes preparar un paquete individual de Sriracha o, si tienes un Trader Joe's cerca, ¡usa su condimento Sriracha Sprinkle!
Miseria: Agrega un gran contraste de textura a los fideos.
Paquete de mantequilla de maní: Los paquetes individuales son los más convenientes. Si llevas en la mochila un frasco de mantequilla de maní, usa aproximadamente 2 cucharadas.
Lima verdadera: ¡No te saltes esto! True Lime agrega el sabor cítrico que realmente hace que esta comida sea excelente. Puedes conseguirlo Amazonas . También es excelente para agregar sabor a todo tipo de comidas y agua, así que no te preocupes si solo lo usarás una vez y lo tendrás en tu despensa para siempre.
Opcional: Para un impulso nutricional adicional, puede agregar un poco de liofilizado o deshidratado verduras
El Soto Maestro del Viento y el Jetboil MiniMo son nuestras dos mejores estufas para mochileros. Vea nuestros recomendados lista de verificación para mochileros ¡aquí!
Paso a paso
¡Asegúrese de desplazarse hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para ver las medidas exactas y la receta imprimible!
En casa
Coloque los fideos ramen, el azúcar moreno, el jengibre molido, las hojuelas de chile y el maní picado en una bolsa. Empaque junto con el paquete de mantequilla de maní y el paquete de True Lime.
aquí está la bolsa utilizamos, pesa sólo 13 g.
En el rastro
Retire el ramen y colóquelo en su olla. Añadir agua a justo apenas cubra los fideos. Realmente no quieres tener que lidiar con mucha agua extra. Enciende el fuego, deja hervir el agua y cocina los fideos durante unos minutos hasta que estén cocidos.
Retire la olla del fuego y retire todo el agua restante menos ¼ de taza. Puedes beberlo (¡contiene calorías!) o desecharlo en un agujero de 6 pulgadas de profundidad (de acuerdo con Leave No Trace).
Luego, prepararás la salsa agregando las especias, el maní, la mantequilla de maní y la lima verdadera al agua y los fideos restantes. Revuelve hasta que la salsa esté cremosa y los fideos cubiertos.
¡Eso es todo! ¡Disfrutar!
Peso y nutrición del sendero
Esta receta rinde una porción de ~5.5 oz (peso seco), con un rendimiento de 130 cal/oz. Cada porción aporta aproximadamente:
la mejor manera de hacer un nudo
- 716 calorías
- 35 g de grasa
- 86 g de carbohidratos
- 18 g de proteína
Para obtener más información sobre cuánta comida comer mientras viaja con mochila, consulte nuestra comidas para mochileros correo.
(Descargo de responsabilidad: la nutrición se calculó en función de los ingredientes que utilizamos, por lo que los suyos pueden variar ligeramente).
Fideos mochileros con chile, lima y maní
Este plato de fideos enérgico y ligeramente picante recuerda al Pad Thai. ¡No te saltes la True Lime ni los maní picados encima, que añaden una textura realmente excelente a la comida! Aún no hay valoraciones Imprimir Alfiler Tasa Ahorrar ¡Salvado! Tiempo de preparación: 2 minutos minutos Hora de cocinar: 5 minutos minutos Tiempo Total: 7 minutos minutos 1 servicioIngredientes
- 3 onz fideos ramen , (un paquete de ramen instantáneo; agregue el condimento)
- 1 cucharada azúcar morena
- ¼ cucharilla Jengibre molido
- ¼ cucharilla Hojuelas de pimienta roja , mas o menos al gusto
- 1 cucharada miseria , Cortado
- 1 paquete mantequilla de maní , (2 cucharadas)
- 1 paquete Verdadera lima en polvo
Instrucciones
En casa
- Coloque los fideos ramen, el azúcar moreno, el jengibre molido, las hojuelas de chile y el maní picado en una bolsa. Empaque junto con el paquete de mantequilla de maní y el paquete de True Lime.
En el rastro
- Retire el ramen y colóquelo en la olla. Agregue agua hasta *apenas* cubrir apenas los fideos. Realmente no quieres tener que lidiar con mucha agua extra. Enciende el fuego, deja hervir el agua y cocina los fideos durante unos minutos hasta que estén cocidos.
- Retire la olla del fuego y retire todo el agua restante menos ¼ de taza. Puedes beberlo (¡contiene calorías!) o desecharlo en un agujero de 6 pulgadas de profundidad (de acuerdo con Leave No Trace).
- Luego, prepararás la salsa agregando las especias, el maní, la mantequilla de maní y la lima verdadera al agua y los fideos restantes. Revuelve hasta que la salsa esté cremosa y los fideos cubiertos.
