Desayuno para mochileros revuelto con espinacas y pimientos secados al sol
Brillante y sabroso, este desayuno vegetariano para mochileros combina pimientos y espinacas secados al sol con huevos OvaEasy para ofrecer un desayuno abundante y satisfactorio.
Si alguna vez has salido de mochilero, sabrás que estás quemando muchas calorías. Si no se prepara con un desayuno adecuado, es probable que tenga un hambre voraz incluso antes de poder levantar el campamento.
Si bien hemos comido muchos paquetes de avena instantánea mientras estábamos en el campo, siempre hemos descubierto que simplemente no tienen poder de permanencia. La falta de proteínas significa que sentimos que estamos corriendo sin horas antes de que llegue la hora del almuerzo.
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Una solución que hemos encontrado es utilizar cristales de huevo en polvo de OvaEasy para preparar unos deliciosos revueltos matutinos. Estos son huevos reales que han sido suavemente deshidratados hasta obtener un polvo que conserva sus beneficios nutricionales. Todo lo que necesitas hacer es agregar agua y mezclar para hacer una mezcla de huevos revueltos lista para cocinar. Si bien estos huevos en polvo saben tan bien como los huevos revueltos frescos, no tenemos que lidiar con cargar, romper o desechar la cáscara de un huevo fresco.
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Para esta revuelta, también trajimos algunos pimientos secados al sol y espinacas liofilizadas que compramos en línea. No es fácil incorporar verduras a tu dieta cuando viajas de mochilero, pero esta combinación fue ligera y totalmente deliciosa. Las espinacas se hidratan cuando se mezclan con los huevos y los pimientos secados al sol añaden una nota brillante y ligeramente picante a la comida.
Entonces, para tu próximo viaje de mochilero, considera cambiar tu paquete de avena de la mañana por esta revuelta en el campo llena de energía. Especialmente si planeas hacer algunos kilómetros importantes, tomarte un momento para tomar un buen desayuno te reportará grandes dividendos más tarde durante el día.
Algunos de los siguientes enlaces son enlaces de afiliados. ¡Gracias por tu apoyo!
Notas sobre el abastecimiento de ingredientes
Huevos OvaEasy : Hemos tenido una buena cantidad de huevos para mochileros, y estos realmente son lo más parecido a lo real que hemos encontrado. Puedes encontrarlos en Amazonas o REY .
Pimientos secados al sol : Disponible en nuts.com
Espinacas liofilizadas : Disponible en nuts.com
Aceite de oliva : Puedes verter aceite de oliva en un recipiente pequeño con cierre como estos antes de su viaje o compre estos paquetes individuales de aceite de oliva en Amazonas o Minimus.biz
Desayuno para mochileros revuelto con espinacas y pimientos secados al sol
Autor:Recién salido de la red 4.60de5calificaciones Ahorrar ¡Salvado! Tasa Tiempo de preparación:5minutos Hora de cocinar:10minutos Tiempo Total:15minutos 2 porcionesIngredientes
- ¾ taza OvaFácil
- ½ taza pimientos secados al sol picados
- ½ taza espinacas deshidratadas
- ½ cucharilla polvo de ajo
- ½ cucharilla sal
- ½ cucharilla pimienta negro
- 1 cucharada aceite de oliva,o 1 paquete de aceite de oliva
- 1 ¼ taza (10 onzas) agua
Instrucciones
- EN CASA: Agregue OvaEasy y las especias (ajo en polvo, sal y pimienta), espinacas y pimientos en un recipiente ziplock o pequeño (lo suficientemente grande para poder agregar agua en el campamento y mezclar).
- EN EL CAMPAMENTO: Agregue 1 1/4 taza (10 oz) de agua a la bolsita de huevos y verduras. Mezcle con un tenedor o una cuchara hasta que esté bien combinado y no queden grumos de huevo. Reserva para que las espinacas tengan tiempo de rehidratarse, unos tres minutos.
- Calienta el aceite a fuego lento en una olla o sartén. Agrega la mezcla de huevo y espinacas y los pimientos. Con una cuchara, revuelva los huevos mientras se cocinan, teniendo cuidado de no quemarlos si su sartén es delgada, hasta que no quede huevo líquido en la olla. ¡Cavar en!
Nutrición (por porción)
Calorías:313calorías*La nutrición es una estimación basada en la información proporcionada por una calculadora de nutrición de terceros.
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