Deje de gastar su dinero en glutamina, no ayuda en la recuperación muscular
En un mundo en el que un nuevo suplemento sale casi cada dos semanas haciendo afirmaciones ridículas sobre cómo puede hacer que te enganches o te rompa, separar lo que realmente funciona y lo que es malo puede ser un poco complicado.
Uno de esos suplementos que ha ganado una popularidad injustificada es la glutamina. Echemos un vistazo a qué es la glutamina antes de analizar las afirmaciones y los hechos.
¿De qué se compone la proteína?
La proteína está compuesta por 20 aminoácidos: 9 esenciales y 11 no esenciales. La glutamina es un aminoácido no esencial, lo que significa que no es esencial tomarlo externamente ya que su cuerpo lo produce por sí mismo, lo que se vuelve 'condicionalmente esencial' en períodos de estrés particularmente alto cuando la necesidad de glutamina puede exceder su disponibilidad. La glutamina se encuentra principalmente en huevos, carne y productos lácteos.
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Recientemente, la glutamina se ha convertido en un suplemento imprescindible en la pila de suplementos de todos los hermanos del gimnasio. ¿Por qué? ¡Porque su entrenador de gimnasio desi les dijo! Se menciona al mismo tiempo que otros suplementos probados como la proteína de suero, la creatina y los aceites de pescado. Sin embargo, cuando busca en la investigación y la ciencia, no encuentra nada sustancial que respalde las afirmaciones de recuperación muscular de la glutamina.
Analicemos estas afirmaciones una por una y separémoslas de los hechos.
1) Crecimiento muscular mejorado
Escuchará todo el tiempo que la glutamina aumenta el crecimiento muscular al mejorar la síntesis de proteínas musculares, pero simplemente no hay ninguna investigación en humanos que respalde estas afirmaciones. La suplementación con glutamina de hecho mejora la síntesis de proteínas en los seres humanos, pero solo en aquellos que están críticamente enfermos y que sufren un alto grado de estrés clínico (no estrés inducido por el ejercicio). En estos casos, la glutamina mejora el equilibrio de nitrógeno y ayuda en la recuperación. Para una típica rata de gimnasio, la glutamina no ofrece ningún beneficio en lo que respecta al crecimiento muscular.
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2) Mejor recuperación y mayor inmunidad
El entrenamiento con pesas no tiene ningún efecto sobre ciertas células del sistema inmunológico y no tiene efectos significativos sobre los niveles de glutamina del cuerpo. Por lo tanto, mezclar glutamina después del entrenamiento con su proteína de suero para impulsar la recuperación no será de ninguna ayuda. Si su entrenamiento consiste principalmente en entrenamiento con pesas y sesiones de cardio, no tiene sentido usar glutamina después del entrenamiento o antes de acostarse por sus efectos estimulantes de la recuperación.
3) Aumenta la secreción de la hormona del crecimiento
Esto suena muy bien en papel y es un excelente combustible de marketing para las empresas de suplementos. Pero la realidad es que los aumentos transitorios a corto plazo de la hormona del crecimiento son prácticamente insignificantes cuando se trata de producir ganancias mensurables reales en el tamaño y la fuerza de los músculos. Para que un aumento de la hormona del crecimiento tenga beneficios notables en esta área, esos niveles deben aumentarse en un margen extremadamente grande y luego deben mantenerse durante un período de tiempo prolongado. La única manera de lograrlo es mediante el uso de la propia hormona de crecimiento exógena. La glutamina produce un aumento temporal en los niveles de la hormona del crecimiento, pero el aumento no es lo suficientemente grande ni prolongado como para tener un efecto medible sobre el crecimiento muscular o la pérdida de grasa.
4) Ayuda a reponer los niveles de glucógeno muscular después del entrenamiento.
La reposición de glucógeno después del entrenamiento puede ser una preocupación para los atletas profesionales que hacen ejercicio varias veces al día usando los mismos grupos de músculos, pero no para una persona normal. Además, los niveles de glucógeno nunca se agotan tanto como la gente piensa (generalmente un máximo de 30-40%) y la reposición de estos niveles ocurre de todos modos con la dieta. Dentro de un par de comidas estándar después de que termine su entrenamiento, sus niveles de glucógeno se restablecerán automáticamente sin que tenga que preocuparse por eso, así que coma algo de fruta o arroz en lugar de gastar dinero en suplementos.
Conclusión: No gastes el dinero que tanto te ha costado ganar en suplementos que ni siquiera te darán un beneficio del 0,001% al usarlos. Cíñete a lo básico, sé constante y obtén las recompensas.
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Nav Dhillon es un entrenador en línea de GetSetGo Fitness, una compañía de acondicionamiento físico en línea que ayuda a las personas con objetivos de acondicionamiento físico desde perder peso hasta competir en programas de culturismo. Nav es un ávido entusiasta del culturismo y dirige la NABBA (Asociación Nacional de culturistas aficionados) como Secretaria General. Esta pasión y posición innatas lo han ayudado a trabajar con muchos culturistas para ayudarlos a llevar su físico al siguiente nivel. También tiene una adorable mascota llamada Buster con la que disfruta jugando en su tiempo libre. Puede comunicarse con Nav en nav.dhillon@getsetgo.fitness para llevar su condición física y su físico al siguiente nivel.
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