Los 10 alimentos más ricos en vitaminas
No hay dudas sobre el hecho de que las vitaminas son muy esenciales para nuestro cuerpo. Recuerda que cuando éramos jóvenes, nuestros padres solían hacernos comer zanahorias, naranjas, espinacas, huevos y muchas otras frutas y verduras porque todas son excelentes fuentes de vitaminas. Si bien la mayoría de nosotros no nos preocupamos mucho por el tipo de comida que comemos, pronto se dará cuenta de que incorporar alimentos ricos en vitaminas en su dieta puede hacer maravillas en su cuerpo.
Las vitaminas se clasifican principalmente en dos tipos: solubles en agua que incluyen vitaminas C, B1 o tiamina, riboflavina o B2, B12, y el segundo tipo es liposoluble que incluye vitamina A, D, E, K. A continuación se enumeran los 10 alimentos principales que son ricas en vitaminas.
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1. Yogurt
El yogur es una buena fuente de vitamina B12. La vitamina B12 es una vitamina soluble en agua que es esencial para la formación de glóbulos rojos. De hecho, la deficiencia de esta vitamina puede provocar fatiga, debilidad y pérdida de apetito. Sin embargo, esto no quiere decir que puedas tomar cualquier tipo de yogur, especialmente los con sabor a frutas. Prefiere comer yogur natural. Si lo desea, puede agregarle frutas.
2. Zanahorias
¿Recuerda cómo nuestros padres se aseguraron de que comiéramos zanahorias para tener una buena vista cuando éramos jóvenes? Las zanahorias son ricas en betacaroteno que se puede convertir en vitamina A en nuestro cuerpo. La vitamina A no solo es beneficiosa para los ojos, sino también para la piel y ayuda a eliminar las toxinas de nuestro cuerpo. Se dice que las zanahorias también son buenas para nuestros dientes.
3. Brócoli
El brócoli es rico en vitamina C y vitamina K. La vitamina K es una vitamina soluble en grasa y es esencial para la salud ósea. De hecho, la vitamina K también juega un papel clave en la coagulación de la sangre. La vitamina C, por otro lado, es esencial para el crecimiento y reparación de los tejidos de nuestro cuerpo. Puede hervirlo y tomarlo con sal y pimienta o saborear una deliciosa ensalada de brócoli con un aderezo de yogur.
4. Almendras
Las almendras son ricas en vitamina E, que actúan como antioxidantes liposolubles en nuestro organismo. De hecho, comer almendras crudas y crujientes (con piel) es posiblemente la fuente de nutrición más fácil para nuestro organismo. Además, las almendras también son ricas en proteínas y fibra, por lo que comer un puñado de almendras te ayuda a sentirte lleno durante mucho tiempo.
5. Huevos
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Los huevos son una gran fuente de vitaminas, proteínas y minerales. Tanto la parte blanca como la yema son beneficiosas. Si te gusta el fitness, posiblemente sabrás por qué los huevos son lo primero que tu entrenador de gimnasio te pide que incorpores en tu dieta. Te mantienen lleno y también ayudan a tu metabolismo.
6. Limones
El limón es una fruta cítrica llena de energía que es una gran fuente de vitamina C. Ya sea limonada fresca fría o bebiéndola con agua tibia, los limones se pueden consumir de muchas maneras. Los limones contienen flavonoides que son conocidos por sus propiedades antioxidantes. Además, los limones pueden curar nuestros problemas de digestión, ayudar a perder peso y mejorar la calidad de nuestra piel.
7. Espinaca
La espinaca puede ser una de las cosas aburridas para comer, pero es una excelente fuente de vitamina E y una de las verduras de hoja verde más saludables. La espinaca también es una buena fuente de potasio, magnesio y fibra. Agréguelo a una ensalada o déjelo hervir.
8. Pollo
El pollo es una buena fuente de vitamina B6. B6 es una vitamina soluble en agua que es esencial para nuestro sistema inmunológico y el funcionamiento adecuado de nuestras otras funciones corporales. Una porción de pollo asado puede proporcionar 0,6 mg (aproximadamente) de vitamina B6.
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9. Carne roja
Aunque la carne roja se considera alta en colesterol, la carne roja magra sin procesar es en realidad una buena fuente de hierro, minerales y vitaminas B12. Como dijimos, las vitaminas B12 ayudan en la formación de glóbulos rojos y son esenciales para nuestro organismo.
10. Papaya
Las papayas son una rica fuente de vitamina C y son buenas por varias razones. Las papayas tienen un bajo contenido de azúcar e índice glucémico. Por lo tanto, consumir papayas también ayuda a perder peso, aumenta nuestra inmunidad y es bueno para las personas con diabetes. Además, la papaya tiene un alto contenido de fibra y agua, lo que ayuda a mantener un buen sistema digestivo.
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