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Sándwich de desayuno Halloumi a la parrilla

Queso halloumi asado, panecillos dulces hawaianos, huevo frito y mayonesa picante se combinan para hacer un fantástico desayuno para acampar, rápido y fácil.

En el Gran Mercado Central En el centro de Los Ángeles hay una fila. No importa qué día de la semana o a qué hora del día, esta formidable cola de personas serpentea por un pasillo y baja por el siguiente como si fuera un elemento permanente de la sala. Si sigues esta línea hasta el final, llegarás a Puta de huevos – la meca del sándwich de desayuno de Los Ángeles.

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Nunca tuvimos la fuerza de voluntad para esperar las 2 horas de cola, así que lamentablemente nunca probamos la gracia divina de uno de estos sándwiches. Sin embargo, nos topamos un vídeo del copropietario de Eggslut, Alvin Cailan donde explica cómo hacer uno de sus bocadillos ya descatalogados. Estuvimos de acuerdo con todo su enfoque hasta que llegó a la parte del SPAM frito. Pero aquí tuvimos una idea...

¿Qué pasaría si, en lugar de SPAM cargado de nitrato de sodio, usáramos queso Halloumi? Este queso semiblando proviene de Chipre pero se ha vuelto bastante popular en todas partes. Se diferencia de otros quesos porque tiene un punto de fusión muy alto, lo que permite asarlo a la parrilla. Cuando se fríe en una sartén bien engrasada, el queso Halloumi puede adquirir una textura maravillosamente crujiente que complementa perfectamente la textura rica y pegajosa de un huevo.

Un sándwich de huevo como este es excelente para acampar porque solo usa una sartén de hierro fundido y un tazón pequeño para mezclar. No se requieren platos para servir. Y cuando intentas disfrutar del aire libre, cuantos menos platos, mejor, especialmente por la mañana. Dale este sándwich a alguien en tu próximo viaje de campamento y apostamos que ni siquiera necesitará una servilleta para limpiar la salsa sobrante.

Sándwich de desayuno Halloumi a la parrilla

Este desayuno dulce y picante lo tiene todo: queso frito y huevo, intercalados entre un panecillo dulce hawaiano. ¡Este es un desayuno para acampar que te entusiasmará al salir de tu saco de dormir por la mañana! Autor:Recién salido de la red 4.54de13calificaciones Ahorrar ¡Salvado! Tasa Tiempo de preparación:5minutos minutos Hora de cocinar:15minutos minutos Tiempo Total:20minutos minutos 1 sándwich

Equipo

• Estufa de campamento

Ingredientes

• 1 panecillo dulce hawaiano grande,(use los panecillos para sándwich si puede encontrarlos)
• 1 cucharada mantequilla o aceite,dividido
• 2 onz queso halloumi,rebanado
• 1 huevo
• 3 cucharadas mayo
• 1 cucharada Sriracha,(más o menos dependiendo de tu preferencia de calor)
• 1 cebollino,en rodajas o en juliana
• sal + pimienta,probar

Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

• Tuesta los panecillos para sándwich en tu sartén o sobre una parrilla. Dejar de lado.
• Calienta la mitad de la mantequilla o el aceite en tu sartén a fuego medio alto. Una vez derretido, agrega el queso. Freír por cada lado hasta que se doren en algunos puntos, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado. Dejar de lado. Este paso también se puede realizar en una parrilla, si tienes una. En ese caso, omite la mantequilla/aceite y coloca el queso directamente en la parrilla.
• Calienta la mantequilla o el aceite restante a fuego medio. Una vez derretido, rompe el huevo en la sartén. Paso totalmente opcional: Una vez que las claras comiencen a cuajar, puedes usar un tenedor para mezclar un poco la yema para que se distribuya un poco por todo el huevo, así habrá yema en cada bocado. Cocine el huevo durante unos 4 minutos o hasta que estén cocidos al punto de cocción preferido.
• Mientras se cocina el huevo, prepara la mayonesa picante. En un tazón pequeño (o en una taza medidora), mezcle la mayonesa y la Sriracha.
• Para armar, unte la mayonesa picante en cada superficie cortada de los panecillos. Coloque capas de halloumi asado, huevo, cebolletas y sal y pimienta al gusto.

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Nutrición (por porción)

Calorías:651calorías

*La nutrición es una estimación basada en la información proporcionada por una calculadora de nutrición de terceros.

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