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Sopa De Tortilla Deshidratada

Gráfico de Pinterest con lectura de texto superpuesto

Una sopa caliente con aderezos de tortilla crujientes y crujientes, esta sopa de tortilla deshidratada es una excelente opción de cena para mochileros que resulta ser vegana.



Megan sosteniendo un plato azul de sopa de tortilla deshidratada

¿Por qué no hay más sopas para mochileros? Son muy fáciles de rehidratar en el campo (no es necesario que las proporciones de agua sean perfectas) y pueden resultar realmente reconfortantes al final del día. Por eso nos comprometemos a desarrollar más recetas de sopa y esta es una de nuestras nuevas favoritas.





Esta sopa de tortilla lo tiene todo: frijoles negros, tomates asados ​​al fuego, cebolla, maíz, jalapeños y cilantro. ¡Sin mencionar la crujiente cobertura de chips de tortilla!

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Lo que nos encanta de esta sopa de tortilla para mochileros:
↠ Una amplia variedad de ingredientes realmente pone a trabajar tu deshidratador para crear capas de sabor.
↠ Las tortillas crujientes añaden un crujido y una textura muy bienvenidos
↠ Sencillo de rehidratar en el campo



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Cómo hacer sopa de tortilla deshidratada y vídeo paso a paso

Comience deshidratando frijoles negros, tomates asados ​​al fuego, una cebolla pequeña picada, maíz tostado, jalapeños en rodajas y cilantro. No puedes secar demasiado ninguno de los ingredientes, por lo que es mejor dejar funcionar el deshidratador durante la noche.

Frijoles, tomates, maíz, cebollas y pimientos en bandejas deshidratadoras.

Una advertencia: los jalapeños le darán sabor al aire al principio (pero disminuirán con el tiempo), así que asegúrese de que el deshidratador esté en un área bien ventilada.

Una vez que todo esté completamente deshidratado, divide todos los ingredientes por la mitad y luego combínalos en porciones individuales.

Frijoles, tomates, maíz, cebollas y pimientos deshidratados en bandejas redondas.

Para cada porción, agregue un cubito de caldo, chile en polvo, ajo en polvo y comino. En un recipiente aparte, empaque los chips de tortilla. Puede usar la tortilla de maíz comprada en la tienda o tostarla usted mismo cortando una tortilla de maíz y friéndola en tiras en un poco de aceite de cocina (haga esto justo antes de su viaje, ya que no se conservarán para un almacenamiento prolongado).

Opcionalmente, también puedes incluir un paquete de True Lime para darle a la sopa un toque cítrico.

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En el campamento, coloque la mezcla de sopa y las especias en una olla y agregue aproximadamente 12 onzas de agua (o más si lo desea). Llevar a ebullición y dejar cocinar a fuego lento hasta que todos los ingredientes deshidratados estén tiernos y el cubo de caldo se haya disuelto por completo. Agregue un chorrito de aceite de oliva por encima, cubra generosamente con chips de tortilla y sirva.

Esta sopa de tortilla para mochileros es bastante sencilla de preparar con un deshidratador y tiene un sabor muy reconfortante en el camino. ¡Podría convertirte todavía en un mochilero convertido en sopa!

Un plato de sopa de tortilla sobre un fondo natural con las manos

Equipo necesario

Deshidratador: Hay muchas opciones disponibles, pero actualmente estamos usando Nesco Snackmaster. Es un deshidratador económico que es bueno para principiantes que recién comienzan. Los modelos más sofisticados como el Excalibur cuentan con funciones de encendido y apagado automático.

Bolsas reutilizables: En nuestro intento por reducir nuestro consumo de bolsas ziplock desechables, hemos comenzado a explorar la posibilidad de empacar nuestras comidas deshidratadas en bolsas reutilizables. Son fantásticos si sólo vas a salir unas cuantas noches, pero pueden no ser la solución adecuada para caminatas más largas en las que el peso es una preocupación mayor.

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Humangear GoToob: Nos encantan los GoToobs para llevar aceites cuando vamos de mochilero. Tienen una función de doble bloqueo que nos da mayor confianza de que no comenzarán a filtrarse accidentalmente en algún lugar de las profundidades de nuestro bote de oso .

>> Obtenga nuestro completo Lista de verificación del equipo de cocina para mochileros aquí<<

Otras comidas deshidratadas para mochileros:

Chile De Lentejas Deshidratadas
Risotto Deshidratado con Verduras
Pasta Marinara De Lentejas Rojas Deshidratadas
Chile De Quinua Deshidratado

Megan sosteniendo un plato de sopa de tortilla para mochileros

Megan sosteniendo un plato azul de sopa de tortilla deshidratada

Sopa de tortilla para mochileros

Una sopa caliente con aderezos de tortilla crujientes y crujientes, esta sopa de tortilla deshidratada es una excelente opción de cena para mochileros que resulta ser vegana. Autor:Recién salido de la red 4.42de17calificaciones Ahorrar ¡Salvado! Tasa Tiempo de preparación:5minutos Hora de cocinar:10minutos Tiempo de deshidratación:8horas Tiempo Total:8horas 15minutos 2 porciones

Equipo

Ingredientes

  • 1 (15 onzas) lata frijoles negros
  • 1 (15 onzas) lata tomates asados ​​al fuego
  • 1 taza maíz tostado congelado
  • 1 pequeño cebolla
  • 2 cucharadas cilantro fresco
  • 1 jalapeño
  • 2 cubitos de caldo de verduras
  • ½ cucharilla chile en polvo
  • ½ cucharilla polvo de ajo
  • ½ cucharilla comino
  • chips de tortilla
  • 2 cucharadas aceite,envasado en una botella exprimible
  • Lima verdadera ,opcional
Modo de cocciónEvita que tu pantalla se oscurezca

Instrucciones

  • Cortar el cebolla , quitar las semillas y trocear jalapeño , y escurrir el frijoles negros .
  • Lugar frijoles , Tomates , maíz , cebolla , cilantro , y jalapeño en bandejas deshidratadoras. Mantenga todo en capas finas y uniformes.
  • Deshidratar a 135F durante 8-12 horas, hasta que todo se haya secado.
  • Divida los ingredientes secos en 2 porciones, agregando 1 cubo de caldo de verduras , ¼ cucharadita chile en polvo , ¼ cucharadita polvo de ajo, y ¼ de cucharadita comino Por porción. paquete t chips de ortilla y aceite por separado.
  • En el campamento, agregue los ingredientes de la sopa en una olla con 12 oz. agua. Cocine a fuego lento hasta que los frijoles y el maíz estén suaves, agregando más agua si es necesario (aproximadamente 10 minutos).
  • Agrega una cucharada de aceite y cubre con los chips de tortilla.

Notas

*La información nutricional incluye 1 cucharada de aceite vegetal por porción, pero no incluye los chips de tortilla, ya que el valor nutricional variará según las marcas y la preparación. Esconder

Nutrición (por porción)

Calorías:545calorías|Carbohidratos:76gramo|Proteína:17gramo|Gordo:18gramo|Fibra:45gramo|Azúcar:16gramo

*La nutrición es una estimación basada en la información proporcionada por una calculadora de nutrición de terceros.

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