Recetas

Avena con coco y arándanos

Gráfico de Pinterest con lectura de texto superpuesto

Esta avena con coco y arándanos, apta para mochileros, es una excelente manera de aportar diversidad nutricional a la avena de la mañana.

Avena con coco y arándanos en una olla para mochileros sobre un fondo natural.

Si bien se afirma comúnmente que la avena se pega a las costillas, descubrimos que ocurre todo lo contrario cuando salimos de mochilero.

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Los paquetes de avena instantánea son definitivamente uno de los desayunos calientes para mochileros más fáciles de preparar en el camino (¡no hay duda al respecto!), pero todas las marcas principales compradas en las tiendas se componen de carbohidratos relativamente simples: avena procesada pulverizada y mucha azúcar. .

Incluso si nos atiborramos de estos paquetes de avena instantánea en el desayuno, descubrimos que los quemamos por completo a media mañana. Entonces, a las 7 a.m., cuando salimos al sendero, estamos totalmente llenos, pero a las 9:30 nos morimos de hambre nuevamente.

Entonces, ¿qué hacer al respecto? La respuesta es diversificar el perfil nutricional de tu avena.

Esta receta casera para mochileros comienza con una base de avena y luego agrega capas de nutrición (¡y sabor!) encima. Incluye leche de coco y hojuelas para obtener calorías duraderas provenientes de grasa, almendras y semillas de cáñamo para agregar proteínas y arándanos deshidratados para obtener un poco más de fibra.

Es cierto que perderá el tiempo de cocción instantánea de la avena instantánea, pero el perfil nutricional más diverso significa que debería sentirse lleno hasta el almuerzo. O al menos once.

Entonces, si no está satisfecho con el desayuno que eligió para mochileros, ¡considere agregar esta opción de bricolaje a su repertorio!

Mujer con un puñado de arándanos

Ingredientes para avena con arándanos y coco

Copos de avena de cocción rápida : La avena aporta proteínas y fibra a este desayuno. Utilice avena certificada sin gluten para hacer esta avena GF.

Leche de coco en polvo : Si desea comprarlo localmente, la sección asiática de su supermercado local suele ser su mejor opción. De lo contrario, puedes recogerlo. en línea .

Arándanos liofilizados : Estos se pueden encontrar en Trader Joe's y Walmart. También se pueden comprar online ( este contenedor más grande ¡Es una buena oferta si planeas preparar muchas comidas!).

Almendras picadas: Puedes sustituirlo por cualquier otra nuez que prefieras. Las mejores ofertas que hemos encontrado en nueces se encuentran en Trader Joe's, pero algunas secciones de comestibles a granel también tienen precios decentes.

Hojuelas de coco : Los copos de coco añaden algo de textura a esta avena y son una excelente manera de incorporar algunas grasas buenas, saludables y ricas en calorías a la avena y las mezclas de frutos secos.

Semillas de cáñamo peladas : Las semillas de cáñamo proporcionan proteínas completas y omega-3.

Mujer revolviendo avena con coco en una olla para mochileros.

Cómo hacer avena con arándanos y coco

En casa , simplemente combine todos los ingredientes en un tazón y luego divídalos en dos bolsas con cierre. Si vas a preparar esto para dos personas y cocinar ambas porciones a la vez, puedes ponerlo todo en una bolsa.

En el campamento , agregue los ingredientes de la avena a su olla junto con 1/4 taza de agua para una porción o 1/2 taza de agua para ambas porciones. Deje hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine durante 5 a 10 minutos o hasta que la avena esté tierna.

¡Eso es todo!

Mochilero de saco de dormir de 20 grados

Productos útiles

Bolsas para sándwich compostables y resellables BioBag : Si está tratando de reducir el uso de bolsas de plástico de un solo uso, estas bolsas para sándwich compostables y resellables de BioBag son una buena alternativa. Funcionan igual que una bolsa Ziplock de plástico estándar, excepto que no tardarán diez millones de años en descomponerse en un vertedero.

Cohete de bolsillo MSR 2 : Usamos esta estufa para mochileros (junto con la Solo Pot que se enumera a continuación) para muchas de nuestras recetas para mochileros. Tiene un diseño compacto y plegable, un quemador potente y un control de cocción a fuego lento bastante bueno.

MSR 1.3 liter Cermanic Solo Pot : Esta es la olla para mochileros (junto con la estufa Pocket Rocket mencionada anteriormente) para la mayoría de nuestras recetas para mochileros. Tiene un excelente revestimiento cerámico antiadherente que facilita la cocción y la limpieza.

Quemador de viento MSR Duo : Recientemente comenzamos a utilizar este sistema de cocción MSR Duo Windburner para aumentar nuestra eficiencia de combustible en el camino. Es un sistema integrado de estufa y olla que hierve agua muy rápido, cocina a fuego lento muy bien y prácticamente elimina la amortiguación del viento.

Cuchara-tenedor: Un buen tenedor es el mejor amigo de un mochilero. Nos gusta mucho el color y los diseños de estos. tenedores humangear .

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