Pizza de fogata con tocino y dátiles
Esta receta dulce y salada de fogata le da un toque gourmet a una clásica pizza sartén de hierro fundido.
La cena es cuando tus habilidades como chef de campamento se muestran al máximo. Esta es tu oportunidad de impresionar, especialmente si acampas con un grupo.
Por lo general, la gente opta por los clásicos tradicionales del camping: perritos calientes, hamburguesas, filetes: la comida típica de chupar rueda.
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¡AHORRAR!Pero si quieres llevar las cosas al siguiente nivel y realmente sorprender a tus compañeros de campamento, tenemos la lo último en complacer al público: pizza de fogata!
Hacer pizza sobre una fogata es mucho más fácil de lo que piensas. El único equipo especial que necesitas es una sartén de hierro fundido.
Si es la primera vez que preparas pizza sobre una fogata, te sugerimos que consultes nuestro Cómo hacer pizza en una fogata guía, que le guiará a través de la técnica completa.
Para la masa, puedes usar nuestra masa de crecimiento rápido desde cero. Receta de masa de pizza en 30 minutos o recoge un poco de masa prefabricada. Cualquiera de los dos funcionará bien.
La masa prefabricada del supermercado aguantará unos días en una hielera, pero es mejor preparar esta comida la primera o segunda noche de su viaje de campamento.
→ Aprende todo lo que necesitas saber sobre cómo empacar una hielera !
Por supuesto, puedes personalizar los ingredientes como quieras, pero elegimos una combinación ciertamente decadente de tocino, dátiles, gorgonzola y rúcula.
Completa tus comidas con uno de estos estupendos guarniciones para pizza ¡y una bebida fría!
Una vez que te hayas comprometido a hacer pizza en el bosque, ¿por qué no apuntar a las estrellas?
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Pizza de hierro fundido con tocino y dátiles
Autor:Recién salido de la red 4.91de10calificaciones Ahorrar ¡Salvado! Tasa Hora de cocinar:30minutos 2 pizzas de 10'Ingredientes
- 4 tiras de tocino,Cortado
- 1 libra masa para pizza ,dividido
- 1 taza Salsa de pizza
- 2-3 fechas medjool,sin hueso y picado
- ½ taza queso gorgonzola,se desmoronó
- ½ taza Rúcula
Instrucciones
- Sobre la parrilla de tu fogata o tu estufa de campamento, fríe el tocino en una sartén de hierro fundido de 10 hasta que la grasa se deshaga y comience a estar crujiente, de 3 a 4 minutos. Retire los trozos de tocino y reserve.
- Estire la primera porción de masa en un círculo de aproximadamente 10 y luego presiónela con cuidado en la sartén (¡aún estará caliente!). Colocar al fuego y cocinar unos minutos, hasta que la parte inferior empiece a dorarse. Retira la sartén del fuego y voltea la masa con una espátula. Agrega la mitad de la salsa, el queso, el tocino y los dátiles encima de la pizza. Regrese al fuego y cocine por un par de minutos más, hasta que la masa esté bien cocida y el queso comience a derretirse. Es útil poder cubrir la sartén con una tapa, un plato grande o papel de aluminio.
- Retirar y cubrir con un puñado de rúcula.
- Repita para la segunda pizza.
Notas
EQUIPO NECESARIO
Cuchillo afilado + tabla de cortar.Espátula
Platos + utensilios para servir. Mostrar nutrición Esconder
Nutrición (por porción)
Calorías:853calorías*La nutrición es una estimación basada en la información proporcionada por una calculadora de nutrición de terceros.
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